ばろんのラーメンぷれす

群馬のラーメン店中心のblogです 評価については個人の感想となりますのでご了承ください

カテゴリ:ラーメン > つけ麺

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この日は息子とタカサキタカシマヤのトーマス展を見るため電車🚃で高崎へ。

と、なるとお昼はこちらになりますね!

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上州山賊麺大大坊さん!

前回息子くんと訪問したときはやや混んで少し待ったので、この日はトーマス展を見る前に早めのお昼にと、開店少し前から並びました😁

もちろんポールポジション🤩

すると丁度店長さんが券売機をスタンバイ始めて、少しお話が出来ました🤗
ラーメンフェスの話とか、前日のラジオの話などなど。

何気に店主さんと話したの始めてだったり。

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さてさて何にするか、券売機とにらめっこ。

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券売機回りがパッと見ればある程度メニューが分かるように掲示されるようになったのはありがたいですね。

予想より気温が上がってきて地味に暑い日だったので

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冷やしつけ麺ピリ辛ごま味を特盛!!

買ってから???と思ったんだけど

特製チョイスしてしまったわw

まぁたまには贅沢してもいいかw

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ラーメンフェスの告知ポスターもでかでかと店頭に掲示されてますね。

このイベントも楽しみですねぇ😆

定時オープン、子連れということで、テーブル席を案内して下さいました🙏

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卓上調味料などなど。

山椒配備は珍しいですね。

その後も結構来客ありで、人気店なのが伺えますね😍

そうこうしていると

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息子くんのお子様ラーメンから着丼!
チャーシューではなく、ほぐし肉というのがポイント高いですね。
子供はチャーシュー噛みきれないので、食べづらいんですよね。

その後、私の本命!!

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特製冷やしつけ麺ピリ辛ごま味着丼!

まずはつけ汁と特製のトッピングから。

氷浮いててまずビックリなビジュアル🤩🤩🤩

これは期待が高まり⤴️⤴️ますね😆

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そして麺着丼!!役者が揃いました!🤩

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ごまなつけ汁は濃厚ながらさらりとしたゴマの風味とラー油のアクセントが気持ちよい味わい。
氷効果でキンキンに冷えてますね👌

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もちろん麺も冷たく〆られてます。
まずはそのまま食べてみる訳ですが、コシがあってとても旨い。

この麺とつけ汁のハーモニーはなかなかですよ!

冷たいと旨さが活性化しにくいのですが、物足りない感はありません。

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三種の薬味が別皿なのも嬉しい配慮。
途中で味変させながら食べられます。

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特製トッピングの穂先メンマは柔らか~い好みのやつ!

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味玉はややハードボイルド寄りながら味付けはgoodのにくいやつ!

チャーシューも美味で、最終的に特製にしてよかった!と思える見事な一杯でした🤗

夜限定のメニューも気になりますし、これはどこかで抜け出して食べないといけないかもしれませんね🤩

ラーメンフェスも期待大!

美味しい一杯、ごちそうさまでした😆😆🍀


店舗情報 

上州山賊麺大大坊

住所 群馬県高崎市通町20-1

 
営業時間
11:30〜14:30/18:00〜22:30 
[土・日] 11:00〜14:30/18:00〜22:30 ※スープ終わり次第終了 

定休日 月曜・火曜 

禁煙  店頭灰皿有り

券売機購入方式

駐車場なし

※ラーメン等のレポはあくまでも個人的感想です。
味の保証をするものではありません事をご了承ください。

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息子くんと高崎市少年科学館で遊んだ後に訪問しました!

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藤岡から移転の、けのひさん。

移転先がこの辺りとは全然知らなかったので😅

12時30分到着。

入店すると先客9名でほぼ満席😅

満席と言っても二郎系じゃないから大丈夫だろうと思ったのが悲劇の始まりであった。

お時間頂きますが大丈夫ですか?とか何も言われなかったので食券購入。

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券売機の設置位置が低すぎ問題w

子育て支援カードのぐーちょきパスポートがあると烏龍茶サービスの模様。


すぐに食べ終えた年配の夫婦が席を譲ってくれましたが、現在のけのひはワンオペなのですが、セルフ下膳なのをガン無視して行きました😅

とりあえずその空いた席に座り様子見。

店主さんが暫くすると片付けにきてくれましたが、使用済みコップの回収忘れていきましたね😅

で、この時点で配膳されているお客さんは0

とりあえず待てど暮せど食券の回収まで手が回らない様子で、食券回収に店主さんが来たのは着席してから30分後😅

まぁ回収されてからは早いかな?と思いましたが、甘かった🤣

後客三人来ましたが、何も案内されないため一人退店。
カウンター席空いていたんですが、BBAが雑誌広げすぎていたんですよね😅

ワンオペなのは判るのですが、これは完全にキャパをオーバーしている模様。

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卓上のこだわりとメニュー表を読んだり。

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卓上調味料はデフォの醤油以外は奥のテーブルに纏めておいてあります。

一通り目を通して、子供の相手をして


そして、漸く


漸く!!

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煮干しつけ麺着丼!

食券回収から更に30分、入店から一時間😂

そして息子くんのハーフ煮干しそばより先に来たために、食べ始められない😂

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数分後、息子くんのハーフ煮干しそば来たのでやっと頂きます🙏

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見るからに濃厚な煮干しなのが判るつけ汁

ビター感はかなり抑えめ、旨味を濃縮したタイプ。

万人受けするチューニング方向。
ビター感を求めると肩透かし食らうかな。


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平打の麺。
もっちりとしながらもしっかりとしたコシがあり、これはなかなか美味。
ただし、デフォだと量が少なく感じるので増量必須。


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鶏チャーシュー。
つけ汁にドボンして食べたらつけ汁の味しかしなかったのでもう一枚はそのまま食べてみたけど‥うーん、旨味が乏しいかなぁ😅
これは期待ハズレ😅

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そんな鶏チャーシューを使った丼なので😅
甘いタレに支配されて、ほぼその味しかしない😅

一時間待ち、10分で完食。

味的には平均を超える旨さはありますが、混雑時は完全にワンオペの許容範囲をオーバーしてますね😫

開店アタックか、閉店間際を狙うのが無難かもしれませんね。

ごちそうさまでした😐


※ラーメン等のレポはあくまでも個人的感想です
味の保証をするものではありません事をご了承ください


らーめんつけ麺 けのひ

店舗情報 

住所 群馬県高崎市末広町4-8
      
営業時間 11:30~14:30/17:30~20:30 

定休日 月曜(祝日の場合営業、翌日休み)第2日曜、第4火曜 

食券購入方式(paypay使用可)

駐車場なし タイムズ鬼乃子高崎九蔵町第2(セブン-イレブン 高崎九蔵町店隣)に停めると割引券あり
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8月17日、この日オープンの新店舗となります!

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吉勝軒さん。

大勝軒綾瀬の系列というか、暖簾わけでしょうか。

お昼時を過ぎてからの訪問もあり、スムーズに駐車、即着席が出来ましたね。


まずはメニュー。

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大勝軒の流れらしく、トップバッターはやはり濃厚魚介豚骨つけ麺。

他の麺類も以外と種類があってちょっと以外ですね。

飲みのメニューも結構充実。

チャーシューメンが気になるものの、やはり大勝軒の流れであればとりあえず濃厚魚介豚骨つけ麺は外せないかな?

ただ、なんとなく

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嫌な予感するので、麺量は増さないでオーダー。

そしてニンニクおろしトッピングは無料なのでお願いしました。

デフォで冷や盛りか熱盛り可を聞いてきましたので、暑い日なのでもちろん冷や盛り!

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卓上調味料はスタンダードな品ぞろえ。

隣の卓のお客さんが、まず間違いなくスープ割についてホールの店員さんに聞いてるけど、的を射てない返答😅

嫌な予感増大w

そんなこんなしていると、

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無料トッピングのニンニクおろしから。

意外と盛られており、これは好印象❤

それから暫くして

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濃厚魚介豚骨つけ麺着丼!!!

大抵のお店で麺は増量するので、デフォの麺量の少なさに一瞬目が点になるも、普通盛りなので当たり前ですよね😅

でかいチャーシュー、そしてデフォで味玉?が付いているのは嬉しい誤算。

だけど

レンゲどこ?スープ割までレンゲお預けスタイルなのだろうか?😅


とりあえずまずは麺!

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リフトアップ⤴️

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つけ汁に潜らせて、啜る!!

ムニュル!

???

なにこの予想していなかった食感???

あれ、これ
 
熱盛りやんww

どうしてこうなった?😅

間違いなく冷や盛りで頼み、ホールの店員さんから厨房へのコールと冷やと言っていたはずなのに😅

熱盛りにしても、冷水での〆が甘いか、再度茹でる時間が長すぎたのか麺のコシは皆無、だからムニュルな食感😭

嫌な予感の正体はこれか…😓

肝心のつけ汁の味は…甘くて酸味のある御約束な味😅
個人的に苦手とする味なので、無料トッピングのニンニクおろし大活躍w

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味玉は結構中まで熱入ってる系ですね。

可もなく不可もなくだけど、有料でこのレベルの味玉なら個人的にはまずオーダーしませんね。

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そんな中、唯一の救いはチャーシュー!!

これはデカい!

そして持ち上げようとすると崩れそうな具合。

ホロホロな豚🐷

味も申し分ないかな?
これと同じチャーシューが載るなら、チャーシューメンはありかもしれない。

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〆にスープ割。

お願いしたら、ホールの店員さんが厨房にスープ割お願いします!と言うけれども、丼ぶりはそのままw

新店らしいといえば、らしいけどね😅

回収されて、スープ割された丼

ここに来てもレンゲが用意されないのでさすがに催促w

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ノー柚子なスープ割。
酸味甘みが薄まり、飲みやすくなるかな。

新店ということで、練度はまだまだ。
味も個性もこれからですかね?

今後会員になりたいと思える程に進化してくれたら最高ですね。

ごちそうさまでした😸

※ラーメン等のレポはあくまでも個人的感想です
味の保証をするものではありません事をご了承ください

ラーメン吉勝軒

店舗情報 

住所 群馬県高崎市上小塙町840-2

  

営業時間 11:00~15:00、17:00~22:00 

定休日 無休 

禁煙 

現金後払い方式

席数 カウンター5席、テーブル四人掛け×4、テーブル2人掛け×1

駐車場あり 10台位
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一年ぶりに大阪の友人達が遊びに来てくれまして、会うのはこちらで!!

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麺屋承太郎さん!!!

昨年もこちらでランチしております🤗

そして今年もやってますね

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盆カレー🍛

この夏の新メニューの灼熱のカレーつけ麺も加わってますね。

というかカレー三種のためか、ラーメン屋なのに店頭に漂う香が完全にカレーw

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そして8月から券売機にチェンジになってます😆

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かつてのレジの横に鎮座してます。

予めメニューを予習しないと、混雑時は顰蹙買いそうですね😅

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迷うことなく、灼熱のカレーつけ麺、特盛り券購入。

灼熱のカレーつけ麺は辛さ控え目でオーダー。
いや、辛いの苦手なんですよねw

常連パス使用して豚丼をお願いしました😸

お盆特別営業日ですが、段々と後客来まして改めて人気店になったなぁと思います。

友達達のオーダーしたものが届き、先につけ汁、その後麺が到着!!!

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灼熱のカレーつけ麺特盛り辛さ控え目着丼!!

あ、これ絶対辛いやつだわw
もうつけ汁の色が本気。
量的には特盛りは余裕だが、辛さに耐えられるか不安に😅

写真取り忘れましたが、まずはつけ汁をそのままテイスティング。

うほっ!かなり本格的なスパイシーなカレー!
と次の瞬間辛さが襲ってくる。

しかもかなり辛い。

予想を遙かに越える辛さ😅
ここ数年で以前に比べてだいぶ辛さ耐性⤴️上がってるはずですが、それでも限界越えて痺れさせてくれるこのカレーの本格派、本気度。

ちなみに辛さ控え目でこれなので、ヤバい。

旨いけど、唇がタラコ唇になったかのようにジンジン。

灼熱の名は伊達じゃない。

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小林製麺所さんの中太麺は冷たく〆られてツルモチ😁

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麺を投入して食べる!

冷たい麺の清涼感で、つけ汁単体で味わった時より気持ちマイルドですが、食べ続けるのですぐさまタラコ唇感な痺れw

ここまで本格的スパイシーなカレーがラーメン屋で出てくるのは驚き。

但し辛い。

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お肉はチャーシューではなく角煮風のとろとろのやつ。
いつものチャーシューも旨いが、角煮風はレア度も高いので食べるべし!

そして〆は

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まさかのナン!

な!ナンだってぇー!!!ΩΩΩ

予想外のナン。

友達一同、灼熱&レッドカレーのつけ汁につけて食べる。

なにこれ、旨い。

ナンてこった、ラーメン屋でこんな旨いナンが食べられるナンて…

カレーの本気度といい、ナンといい、カレー屋顔負けクオリティー。

さすが麺屋承太郎!!

これは辛いカレーが好きな人は絶対食べておいた方がいいやつですね🤗

暫く唇痺れてましたが、美味しかったです😆

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正真正銘の〆はこちらの豚丼🐷

以前と器が変わりましたねぇ

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こちらが以前の豚丼。

今回の器の方がなんとなくご飯が多いような。

旨さは相変わらずの鉄板!

さすがにこれだけ食べると腹パンですねぇ😁


美味しい一杯、ごちそうさまでした😆


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店舗情報

麺屋承太郎

住所 群馬県高崎市岩押町7-13


営業時間 11:30~14:30、18:00~21:00

定休日 水曜日、他

席数  カウンター12席、テーブル2卓10
席、小上がり2卓 8席

喫煙 不可

券売機方式

駐車場 店前四台、近くにコインパーキング有り(駐車券の提示でキャッシュバックあり)

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Twitterの呟きを見て、そそられたメニューがあったので訪問しました!

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久しぶりの訪問となります、地鶏らーめん翔鶴高崎店さん。

途中の百均でお買い物をしていたら、お目当ての物を探すのに時間がかかってしまい到着は11時04分。

この写真を撮っている間に先行された団体さんによりポールを奪われる悲劇w

とりあえず入店してカウンター席に着席。

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これがお目当てのメニュー。
くそ暑い夏にはもってこいなイメージしか沸かない。

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メニューも一応、確認。

冷やし味噌つけ麺は大盛りでも300gなので、サイドメニューを頼まないと間違いなく物足りないので、どうすべきか悩んでDセットをオーダー。

オーダー後からちらほらお客さんも増えてきましたね。  

まずは

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Dセットのから揚げ丼から着丼。

300円でこのボリュームなんだっけぇ?
うーむ。

味は可もなく不可もなく。

うーむ。

うーむとか思っていると、本命の冷やし味噌つけ麺大盛り

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冷やし味噌つけ麺大盛り着丼!!!

飾らない細麺のつけ麺のオーソドックスなビジュアルですね。


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つけ汁をそのままで味わってみることに。  

ややしょっぱめな味噌はピリ辛。
香味油はニンニクオイルということですが、強い癖はないですね。

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冷たく〆られた細麺。

これがコシが半端ない旨いやつ

スーパーなアルデンテですね。

細麺のつけ麺ながら、凄まじいコシなので細麺とは思えない咀嚼感。

つけ汁のピリ辛感も相まって、どんどんグイグイ食べられますね。

この日もクソ暑かったので、この手の冷たい麺は食べやすくありがたいですねぇ。

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極太のメンマはコリコリとした食感が楽しいやつですね。
箸休めにはgoodなアイテム。

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一枚だけですが、なかなかのでかさのチャーシュー。

これで麺を巻いて、つけ汁に潜らせて食べるとたまらない!
このチャーシュー、薫製チャーシューですね。
独特の風味、これは旨い!!
薫製チャーシューと思ってなかったので、意表を突かれましたね~。

Dセットのから揚げ丼さ???と思ってしまいましたが、冷やし味噌つけ麺はなかなかのクオリティーでしたね。

未食のメニューが多いので、また折を見て訪問したいと思います。

美味しい一杯、ごちそうさまでした!


※ラーメン等のレポはあくまでも個人的感想です
味の保証をするものではありません事をご了承ください


地鶏らーめん翔鶴高崎店

店舗情報 

住所 群馬県高崎市棟高町2088-2

    

営業時間11:00~14:30(L.O.)/18:00~21:45(L.O.) 

定休日 月曜(祝日の場合は翌日定休)

禁煙 店頭灰皿あり

現金後払い方式

駐車場あり


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