ばろんのラーメンぷれす

群馬のラーメン店中心のblogです 評価については個人の感想となりますのでご了承ください

カテゴリ: ラーメン

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この日のお昼は息子くんと留守番で何を食べようか迷いましたが、Twitterを眺めていたら麺屋承太郎さんが
肉汁つけ麺秋味に松茸マシをやると告知があり、これは行かざるを得ない!と車を飛ばして訪問!

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お昼を少し過ぎたタイミングでしたが、満車🈵🚗😵😵😵

しかし、最近はす向かいの店舗北側がコインパーキングになり一時間100円とお安い価格なのでこちらにぶちこみました😁

食券購入、サイズは迷いましたがとりあえず特盛で🤩

座敷席が空いていたので、そちらに案内され着席。
子連れの時は座敷席だと助かりますね😆

食券手渡し、常連パスでお子様ラーメンをお願いしました🙏
ありがたき常連パス🙇🙇🙇

ちなみに肉汁つけ麺秋味は通常の肉汁つけ麺に秋の醍醐味のキノコ満載の仕様ですが、松茸マシをチョイスするとキノコは松茸のみになるとの事。

松茸食えるなら大丈夫だ、問題ない!

やや時間をおいてから、まずは

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お子様ラーメン🍜🍥

これ普通に旨いんですよ✨
全く手抜きなしの渾身のお子様ラーメン🍜

そしてやってきました!

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肉汁つけ麺秋味特盛松茸マシ着丼!

ヤバい!松茸の香り半端ない!!!
ここまでとは!!!
着丼と同時に漂う確かな松茸の香り😍
久しぶりの松茸の香りですが、やはり格別ですねぇ😃

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つけ汁をテイスティング。
うほっ!香りだけでなく、確かな松茸の風味!!
肉汁の旨味と松茸の風味と香り😍
これは肉汁つけ麺完全体ではないでしょうか?

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大好きな小林製麺所さんの太麺🤩
これを松茸薫る肉汁に潜らせて食べるともう堪らない。

この旨さは一体なんなんだ???

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そう、旨さは判ってる。
この松茸😍😍😍😍😍
申し訳ない程度ではない、確かな松茸の量!!!

旨さ倍増で特盛なのに一瞬で麺が消えたので

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替え玉太麺🤩🤩

もうオラオラ盛り認定目指してもいいのでは?とか思ってしまいましたがw

いや、もうね、ただでさえ旨い肉汁つけ麺が更にここまで旨くなるとは驚き以外の何物でもないですね✨

是非とも来年もやってほしいですね👍

最高に旨い一杯、ごちそうさまでした😆😆🍀

店舗情報

麺屋承太郎

住所 群馬県高崎市岩押町7-13


営業時間 
【月火木】11:30~14:30、18:00~22:00
【金】11:30~14:30,18:00~24:00
【土日祝】11:30~24:00

定休日 水曜日、他

席数  カウンター12席、テーブル2卓10
席、小上がり2卓 8席

喫煙 不可

券売機方式

駐車場 店前四台、近くにコインパーキング有り(駐車券の提示でキャッシュバックあり)

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※ラーメン等のレポはあくまでも個人的感想です。
味の保証をするものではありません事をご了承ください。

※当ブログに掲載されている情報は、予告なく変更する場合があります。

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休日に息子くんと遊んで、ランチで訪問したのがこちら!!!

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福州飯店さん!

こんな所にあったんかい!
よく通る場所からちょっと入った場所なんですね😅

さすがにお昼時、混雑しておりましたがすぐに座敷席に案内して頂き一安心😀

初訪問なのでまずはメニューを

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なかなかに本格的な中華なラインナップ。

とりあえずここはランチのセットでチャーハンも堪能したい!

となると五目あんかけラーメンセットか福州麺セットか醤油ラーメンとミニチャーハンセットかの三択。 

少し迷いましたがわ五目あんかけラーメンセット、息子くんはミニラーメンでオーダー!

混雑してるからそこそこ時間かかるかな?と思っていたら以外と早く、まずは

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セットのミニチャーハンから着丼。

パラパラ感な仕上がり、味つけは控えめな印象。
チャーハン単体だと火力は控えめですね。

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次いで現れました、本命!

五目あんかけラーメン!

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なかなか具材が多種に渡って投入されており好印象😍

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まずはスープ。

こちらもチャーハン同様に控えめな味の構成ですかね。
出汁感がそれなりにあるため、薄い訳ではないですね。
じんわりとした優しい味わいと言ったところでしょうか?
尖った部分というものが全くないですね。
あんかけラーメンのスープってあんのとろみが個人的に苦手なので敬遠気味なのですが(なのに五目あんかけ焼きそばは大好物)こちらのは強いとろみではなく、比較的さらりとしており、その点はかなり好みです。

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麺は茹で具合の過不足はないですね。
これといった強い自己主張はないですかね。

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最後はデザートの杏仁豆腐。
昔ながらの杏仁豆腐ですね😀

全体的に優しい味わいにステ振りされた構成のようで、少なくともこのセットだとパンチ不足感は否めないですが、それは単純に私の好みとの差異だと思うので、あっさりしてて優しい味わいが好みの方にはフィットするかと思います。

美味しい一杯、ごちそうさまでした😆😆🍀



店舗情報 

福州飯店

住所 群馬県前橋市大渡町1-9-7
        
営業時間 11:00〜15:00/16:30〜22:00 

定休日 無休 

禁煙 

駐車場あり

後払い方式(現金、PayPay、クレカ)

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久しぶりにやって来ました❗

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麺屋燦鶴さん😍

夜勤明けに、一人立ち初夜勤の新人くんに頑張ったご褒美を兼ねて訪問😆

なにより
燦鶴秋冬名物のみそタンメンが始まったとなれば、食べない訳には行かないですものね。

もうワクワクが止まらなく、この日もポールポジション😁

定時オープン、マスターに迎えられて入店😁

まずは第一子ご誕生おめでとうございます❗
実にめでたい🎊

オーダーはもうみそタンメンと決めていたので、新人くんのチョイス待ち。

新人くんは塩タンメン、私は言うまでもなくみそタンメンを大盛り、そして味玉とチャーシュートッピング、そしてこの日の日替わりDセットはキーマっぽいカレー丼と言うことで惹かれてこちらもお願いしました😀

この日も豪快にファイヤー🔥して炒められる野菜。

カウンター越しまで伝わる熱量半端無いですよね✨

これを見るのも燦鶴ならではの楽しみなんですよね🎵

そして現れました!!!

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みそタンメン大盛り味玉チャーシュートッピング着丼!!!!

野菜の山と彩りも美しいレアチャーシューにマー油のコントラストが美しいビジュアル😍😍😍


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こちらが昨季のみそタンメン。

一目見たときからスープの色合いが大分違うなぁという印象でしたが、記憶違いではなかった模様。

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そんな見た目から変わったみそスープのお味はどうかな?とテイスティング。

大分すっきりした味わい😋
バランスは良好でしょっぱ過ぎず、かと言って物足りない感は無くしっかりとしたコクはあります。
全体的に昨季のみその味わいより優しい感じの味わいですね🎵
ホッとする味わいは間違いなく、これからの寒い時期にアジャストすり予感。

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そして麺リフトアップ⤴️⤴️

あ~これだよ、これ!
この燦鶴の自家製麺のこの旨さ😋
みその味わいに負けない風味と歯ごたえ。
旨い上に
大盛り無料
もはや神。

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デカいレアチャーシュー😍😍😍
たまらんねぇ~
肉食ってる感MAXな味わい😋
増したら一枚はすぐ食べて、残りはスープに沈めておいて食べるとまた美味。

結論から言うと、どう食べても旨い。

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味玉は黄身超とろとろ😋

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そしてキーマっぽいカレー丼。

キーマっぽいなら辛さ控えめかなと思ってましたが、そこは燦鶴。
ガッツリ辛い🤣🤣🤣🤣🤣
甘く見てましたw

激辛マニアからすれば控えめかもしれませんが、辛いの苦手なんですよねw
いい汗かけましたわ🎵
辛くて旨いものがあるのも燦鶴ですからね🎵

期待どおりの旨いみそタンメンを堪能出来ました❗
まだ微調整するらしいので旨さは上がること間違いないですね😀

そして今回は昨季との違いを味わいたいのでやりませんでしたが、絶対ハイオクトッピングが合うのは間違いないと思いますので、次は試してみたいと思います🤗

美味しい一杯、ごちそうさまでした😆😆🍀


店舗情報

麺屋燦鶴

住所 群馬県前橋市南町2-52-3



営業時間 11:00~20:30 、第1、3、5火曜 11:00~15:00

定休日 水曜日

席数 カウンター6席 テーブル席 12席

料金後払い 現金のみ

禁煙
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すいません、こちらの一杯は食べたけれども記事にするのを完全に忘れておりました🙇

前記事での高崎養豚さん訪問の際、汁なし食べたっけ?と自分のblogを確認したら(元々備忘録としての物なので)、すっぽ抜けている事が判明しました。

Twitterの呟きや、他記録等での補完となります。

食べてから2ヶ月近く経過のため忘れている所もあるとは思いますがよろしくお願いいたします🙇🙇

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と言うわけで高崎養豚さんです。

この日は提供が始まった汁なしに釣られてホイホイと😆

8月の頭と言うことで暑かった記憶はありますね。

夜勤明け直行のポールポジション😁

定時オープン。

カウンター着席。

オーダーは汁なし一択なので迷いなし!調子にのって大、肉二枚トッピング😆

汁なしなら胃への負担も少ないだろうとの予測で大!

無料トッピングは野菜少なめニンニクマシアブラマシマシのいつものパターン👍

茹で時間はかなり短め。

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1分45秒といったところですかね。

きちんと測ると以外と短めなんですね。
体感的には二分くらい茹でているような感じでしたが。

盛り付けられて現れました!

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汁なし大野菜少なめニンニクマシアブラマシマシ肉二枚着丼!!!

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いつもの二郎系とは違いプライドオニオンが搭載されており、ビジュアルからもいつもとは違うのが判りますね。

麺を引きずり出して食らう!

写真がありませんが😂😂

麺はいつもの二郎系と共有ながら、汁なしゆえに伸びないため咀嚼感は気持ち強いような気がします。
硬い麺好きにはたまらない。

いつもの二郎系と比べると数段ジャンク感がアップ⤴️⤴️な味わい。
プライドオニオンの風味がいいアクセントにもなりますね😆

これでチーズトッピングとかあったら間違いなく神にまで昇華すると思うので、是非一度有料トッピングでやって頂きたいと強く思ってしまいますw

そして増した肉🍖

クオリティーが高いのを知っての増量ですが、期待を裏切らない旨さ😋
財布に余裕があるときは増したいですね😀

大サイズでしたが、圧倒的旨さで気がついたら完食しておりました😍

基本の二郎系のクオリティーから旨いであろうことは分かってましたが、期待以上の一杯でした👍

二郎系のラーメンと汁なしと選択肢が増えたのは嬉しいですね🎵

また訪問したいと思います❗

美味しい一杯、ごちそうさまでした😆😆🍀


高崎養豚

店舗情報 

住所 群馬県高崎市下小塙町1343-4

  
営業時間11:30~15:00/17:00~24:00(L.O.23:30) ※昼はラーメン、夜はホルモン居酒屋の二毛作営業

定休日 無し

喫煙可(昼は禁煙、夜は喫煙可能)  店頭灰皿有り

カウンター5席 座敷三卓

現金後払い方式

駐車場あり お店の前に4台程

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定期的に二郎系を提供しておりますのがこちら!

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高崎養豚さん!!

この日は通院したり、スポーツジムに通ったりでポールポジションは無理なのは最初から分かりきっていたので、閉店間際なら混んでないだろう!と予想して14時40分頃到着!
店頭の車は一台!
これは予想通りの展開!

と思って入店したら

座敷で寝転んで待ってる学生!

予想が外れた🤣🤣🤣🤣🤣

閉店間際ながら、やはり二郎系の日は人気があるのかな?

と、私も座敷で待機。

とりあえずあれだ、ガキじゃないんだから大学生よ
寝転んで待つな、友達の家じゃないんだぞ😅

食べてる四名も大学生かな?
まぁ終盤ぽいのでそれほど待たなくても大丈夫な雰囲気。

程なくしてカウンターに座れました😀

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汁なしもありますが、この日はガッツリと食べたい欲求が強かったので迷うことなく、大ラーメンをチョイス!
この後の予定が立て込んでいて時間も押してるから小ラーメンにしておくのが無難なのに😅
欲望には勝てませんでした😅

無料トッピングは

野菜少なめ
ニンニクマシ
アブラマシマシ

そして注目の

肉カス脂 ➕100円

寧ろこの肉カス脂を味わってみたくて堪らなくなったので来た訳でw

期待でドキドキが止まりませんよ🤩🤩

そうこうしていると、盛り付けられて現れました!

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大ラーメン野菜少なめニンニクマシアブラマシマシ着丼!!!!

野菜少なめ指定なので標高は低めながら降り注がれたアブラ、マシマシなのでヤバい。
ビジュアルから私を殺しに来てますね😍😍

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マシですが、この素晴らしいニンニクの量🤩🤩🤩🤩
やはり二郎系にニンニクは必須アイテムですよね✨
ニンニクの盛りをケチるお店はダメです、ドンと盛らないと👍👍

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肉は小振りながら厚さはかなりあります。
この日も肉を追加したかったのですが、我慢🤣🤣

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まずはスープ!と思いましたがなかなか積載量が多いのでどこからスープを掬えばいいのか悩むw
アブラマシマシ効果も相まってかなーりオイリーなスープとなっております。
その効果もあるのか、ややしょっいながらもマイルドにも感じますね。
オイリー好きには堪らない仕様。
逆にオイリーが苦手な方には辛い仕様とも言えますね😅


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麺リフトアップ🤩
太麺は十分な咀嚼感あるやや固めな茹で具合。
だが、それがいい
個人的に固めの麺が好みというのもありますがw
スープの持ち上げも良好🤩
非常に食べ応えもあります。
麺とスープのバランスは非常にいいですね🎵

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そして肉カス脂🤩🤩🤩🤩

個人的には麺をつけて食べる方法で味わう😋

喜べ!アブラスキーども!
最高にアブラを味わえるじゃないか🤩

アブラマシマシにしても足りないと思う人は是非とも頼んでみるといいと思います。最終兵器ですわ。
ご飯にかけて食べる方法もあるようなので楽しみ方は色々あってこれは毎回やってほしいトッピングですね😀

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肉!小振りながら厚さはかなりのもの🤩🤩
これが旨いんだなぁー😋
味付け自体は控えめなので食べやすいし、バランス的にもいいですね✨
肉までしょっぱい方に振るとなに食べてもしょっぱいになって飽きるのが早いんですよね。

ニンニクを溶かしながら、徐々に味変しながら食べるとこの一杯は最高に美味。
漬けニンニクなので、しょっぱさもあるのでニンニクマシまでやればカラメは不要かな?と感じます。
漬けニンニクからのしょっぱさで十分と思えます。

大ラーメンながら、あっという間に完食😋😋😋
不定期提供の二郎系ですが、完成度は日に日に上がっていると思います❗
可能であるなら毎週食べに行きたい気分なんですよねw
次回も期待してます😁😁

美味しい一杯、ごちそうさまでした😆😆🍀

高崎養豚

店舗情報 

住所 群馬県高崎市下小塙町1343-4

  
営業時間11:30~15:00/17:00~24:00(L.O.23:30) ※昼はラーメン、夜はホルモン居酒屋の二毛作営業

定休日 無し

喫煙可(昼は禁煙、夜は喫煙可能)  店頭灰皿有り

カウンター5席 座敷三卓

現金後払い方式

駐車場あり お店の前に4台程


※ラーメン等のレポはあくまでも個人的感想です。
味の保証をするものではありません事をご了承ください。

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