ばろんのラーメンぷれす

群馬のラーメン店中心のblogです 評価については個人の感想となりますのでご了承ください

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初訪問になりますのは、こちら!

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水上にあります、ラーメン香華さん。

以前から気になっていたのですが、なかなか単発で行くには遠いので😅

この日は別件で月夜野まで来たので、これは食べなければ!と。
というか、計画していた訳ですがw

お昼前という事もあり、空いていたのでスムーズに駐車からの入店😊

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メニュー等々。

当初は背脂煮干しらぁめんを狙っての訪問だったのですが…

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限定っぽい、鶏白湯タンメンなるものを発見してしまい揺れる心w

背脂煮干しか鶏白湯タンメンか…

少し迷いましたが、鶏白湯タンメンを大盛りでオーダーしました❗

背脂煮干しは1日あたりの数量が限定なだけなのでまた来店して食べればいいわけですからね✨

程なくして、

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鶏白湯タンメン大盛り着丼!!!

白濁したこれぞ白湯なスープとタンメンらしい野菜の山!

まさに白湯タンメンなビジュアルですね😊

チャーシューがないのがちょっと寂しいところではありますが😅

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なにはともあれ、まずはスープ!

ややとろみ感を感じる鶏白湯、見た目に反して以外とあっさりしてますね。
もっと破壊力あるのが来るかと思ってましたw
飲みやすい、万人向けチューンですかね。
癖や臭みはないのでぐびぐび飲めてしまう奴ですけ😋

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麺はつるしこ的な塩梅。
やや柔らか目な印象がありますかね。
スープとの絡みも特に問題ない感じですかね🎵

大盛りはなかなかのボリュームに感じられ、量的な満足感は問題ないかと思います😄

野菜たっぷりでしたが、もう少し野菜に味が付いていると好みかなと。

全体的にやや大人し目な印象ですかね。
コラーゲンたっぷりの謳い文句からすると、やはりターゲットは女性でしょうかね?
とすると、このチューニングにも納得ですかね😊

ただ、やはりチャーシュー無いのは寂しいかなぁ。
鶏白湯だから一枚でも鶏チャーシューが載ってたりすると満足度が上がりそうな気がします。

次回訪問する時は、背脂煮干しを頼んでみたいと思います😄
背脂調整可能という、背脂スキーには堪らない仕様のようですからね✨
そして皮から手作りの餃子ですかね🥟
頼みたかったのですが、来店の前に永井食堂でもつ煮定食食べたので、お腹に余裕がなかったのでw

この辺も含めて次回への宿題にしたいと思います😄

ごちそうさまでした😆

※ラーメン等のレポはあくまでも個人的感想です
味の保証をするものではありません事をご了承ください。


店舗情報 

住所 群馬県利根郡みなかみ町上津906-1
    
営業時間11:30〜15:00 17:00〜20:00  

定休日 水曜日  

座席数 テーブル5つ 座敷3つ (30人)  

駐車場あり 7台
    mixiチェック

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先日訪問した際に、土日で鶏白湯をやるとTAKAさんが教えて下さったので訪問しました!

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はたお商店前橋店さん!

この日もポールポジション😊
しかし、お天気雨で外で待機するのがなかなかに辛い状況でしたね😅

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外のブラックボード。
初日に売り切れていたらどうしよう…という不安がありましたが大丈夫そうで一安心😄

定時にオープン、TAKAさんに迎え入れられて入店😊
一番奥のカウンターに座り、俺の鶏白湯を大盛り、麺固め脂多めにラーパスでメンマ、そしてこの日限定のサイドメニューの鶏ごはんももちろんオーダー😊
はたおさんの大盛り無料は嬉しいサービスですよね😋
大食漢にはたまらないです!

テキパキとした連携オペレーションにより完成した、俺の鶏白湯

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着丼!!!

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前回とは違って、鶏チャーシューが搭載され見た目がゴージャスになったビジュアルに心が踊ります😋
整った美しい一杯ですね😊
ラーパス特定でのメンマトッピングですが、相変わらずのボリュームも嬉しい🎵😍🎵

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まずはスープから。
おおお!鶏の旨味が凝縮された濃厚な風味は理想とする鶏白湯に限りなく近い旨さ!
これだけ濃縮された旨味なのに、この一杯も臭みは全く無いのはさすがとしか言えないです😊
ミルキーでこく旨スープ、やばいですよこれ😋

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そして固め指定の細麺!
バキボキ感と粉の風味に絡み付く鶏白湯の旨味のハーモニーは最強コンボクラス!
濃厚な鶏白湯の風味と互角に渡り合う力強い麺大好き🍀😌🍀

メンマと共に食らうと食感も楽しく旨さ倍増😊
たまねぎによる清涼感とシャキシャキ感も旨い!
レアチャーシューは、この日も完璧な仕上がり😊
そして今回から搭載された、鶏チャーシューはしっとり、味付けもよく、スープ同様に臭みがない逸品😋

この濃度なら行けるかな?と卓上のニンニクを少し入れたらすげえ旨い!
ニンニクに負けない鶏白湯ってなかなか無いと思います!

まさに私好みの、俺の鶏白湯!


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そして、こちらが鶏ごはん🍚
ほぐした鶏が乗ったご飯物、こちらはやや味つけが強く、ご飯のお供にアジャストされてますねぇ~。
こちらの鶏も、もちろん臭みがないですよ😊
ネギ効果もあり、さっぱりと食べられるご飯物でベクトルが俺の鶏白湯とは違うので、飽きないで最後まで食べられます😋

前回も相当な完成度の俺の鶏白湯でしたが、今回は更に上を行く、一杯でした😆🍀

飽くなき向上心、おそれいりました!
これを越える鶏白湯はなかなか無いと思います❗
至高の一杯、ごちそうさまでした😆🍀

※ラーメン等のレポはあくまでも個人的感想です
味の保証をするものではありません事をご了承ください


店舗情報

はたお商店 下小出本店

住所 群馬県前橋市下小出町1-27-16

営業時間11:00~15:00、18:00~22:00

定休日 不定休

座席数19席(カウンター7席、テーブル12席)

禁煙

駐車場あり

6台(第2駐車場あり)

    mixiチェック

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はたお商店さんが限定で鶏白湯と聞いて

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訪問!
出遅れてこれは初の第2駐車場かなと思い向かってましたが、PP😊

俺の鶏白湯を大盛り、ラーパスでメンマをオーダー

その後続々と来店がありましたね

程無くして

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着丼!!!

ミルキーそうなスープが食欲を掻き立てるビジュアル

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まずはスープから
うほっ!見た目どおりのクリーミーさ
鶏の旨味を存分に感じるテイストながら、さらりとしているので飲みやすい
鶏好きにほたまらない仕様

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硬め指定の細麺がマッチしますねぇ
啜るとスープもよく持ち上げ、口内に鶏と小麦の味のハーモニーで約束された幸せ

大盛りと言えどあっという間に麺がなくなったので

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替え玉

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替え玉

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替え玉!!

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計三玉!

湯切りも見事なのでスープが薄まることもなく、最後まで鶏白湯を味わえました

3玉食べ終わる頃にはスープは1/3になってましたね
さらりとしてますが、麺がしっかり持ち上げてくれている証拠ですね

ファンの声で一日延長して下さったお陰で食べられた一杯、お見事でした

至高の一杯、ごちそうさまでした😋

※ラーメン等のレポはあくまでも個人的感想です
味の保証をするものではありません事をご了承ください


店舗情報

はたお商店 下小出本店

住所 群馬県前橋市下小出町1-27-16

営業時間11:00~15:00、18:00~22:00

定休日 不定休

座席数19席(カウンター7席、テーブル12席)

禁煙

駐車場あり

6台(第2駐車場あり)

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照の坊さんからの連食、初訪問のこちら

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麺工房かなでさん

照の坊さんからは車で二分程です

店内はちょいお洒落✨

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メニューです

アレルギーにも考慮してくれるのはいいですね

他にセットメニューもありますが、濃厚トリパイタン麺と決めていて即効オーダーしたので見る機会がありませんでした


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そして麺が選べる模様

濃厚トリパイタン麺をオーダーして暫くしてから気づいたので時既に遅し😅
全粒粉麺好きなんですよねw


程無くして

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着丼!

水菜と鶏もも肉がよい塩梅のビジュアル

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スープは濃厚と謳うだけあり、よい塩梅
少しトロッとしており、臭みなく程よい甘さが滲み出てます
これ以上濃厚にすると好きな人は好きな一杯になってしまう感じですからね

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中太ストレート麺は硬さは標準的
主張は強くなく、鶏白湯に寄り添う感じ
全然全粒粉でもいけそうですね

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鶏もも肉は柔らかくジューシー、こちらも臭みなく美味しく食べられます

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そしてメンマは穂先😊
大好きなやつですね

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味玉はやや甘めの味付け
少々濃厚トリパイタンに埋没してしまうかな

初訪問でしたが、なかなか美味なる一杯でした😤

機会があれば再訪問してみたいと思います

美味しい一杯ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ

※ラーメン等のレポはあくまでも個人的感想です
味の保証をするものではありません事をご了承ください

麺工房かなで

店舗情報 

住所 群馬県館林市小桑原町847-1  

営業時間 (平日)11:00~15:00/17:30~21:00 (土日)11:00~21:00 

定休日月曜日  

座席数 カウンター8席、テーブル2×4卓、小上がり3卓 

禁煙 

駐車場あり
    mixiチェック

2019年も当blogをよろしくお願いいたします🍜🍥

と、今年のラー活初めは

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昨年から通いだした麺処鶴舞屋さん!!
限定の鶏白湯が気になり、起きられたら行こうと思っていたら起きられたのでこれは神の導きかなと

二番手で接続、PPの方が当blogの読者さんでラーメン談義をしていたらあっという間に時間が過ぎて定時オープン
今年もマスターの笑顔に迎えられてほっこり

表題の食券購入し、カウンターに座り食券を渡します

程なくして

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濃厚鶏白湯着丼!!
丼から漂う薫りだけで濃厚なのが判るレベル

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まずはスープから

うほっ!ヤバい鶏の旨味
もう、もはやポタージュ
それでいて臭みは皆無
鶴舞屋さん得意の旨味の塊
ここまでやってもらえると鶏白湯!と言えますよねぇ~納得のヤバさ

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プライドオニオンもよいアクセントになり、麺と絡ませて食べるともはや箸が止まらない
タマネギも清涼感があり、くどくなり過ぎず無限に食べられるやつ

味玉の味玉も絶妙、チャーシューは大きく柔らかい神仕様
今年も抜かることのない旨さ!

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そして初の旨辛ひき肉ご飯
よく混ぜてとのことで

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混ぜます!
辛さはピリ辛くらいですかね
個人的にはちょうどよい辛さ!
黄身のまろやかさも加わりこれはかなり旨い!
ネギ盛りだくさんなのもポイント高いですね✨

そしてまだお腹に余裕があってスープ残しておいたのでライスを頼み、濃厚鶏白湯スープをかけて食す!
もはや、これはリゾットですね😃
ライスと合わない訳がない最強の旨さ!!

2019年最初のラーメンから抜群の旨さを堪能出来て幸せ😆🍀

今年は昨年以上に訪れて旨いラーメンとマスターの笑顔に癒されたいと思います

至高の一杯ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ

※ラーメン等のレポはあくまでも個人的感想です
味の保証をするものではありません事をご了承ください


麺処鶴舞屋

店舗情報 

住所 群馬県高崎市飯塚町180  

営業時間 11:00~14:00/18:00~20:00
 [土・日・祝] 11:00~14:00 

定休日 月曜日  

座席数 カウンター7席 テーブル6席  

禁煙 

駐車場あり 6台
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    mixiチェック

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