ばろんのラーメンぷれす

群馬のラーメン店中心のblogです 評価については個人の感想となりますのでご了承ください

カテゴリ:ラーメン > 醤油

一周年記念のスペシャルメニューがあるとの情報で久しぶりの訪問!

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麺屋椿丸さん!

早起きして乗り込んだのでなんとかPPゲット( ^ω^ )

開店近くになるとどんどん人が集まり、一周年記念メニューの注目度の凄さを実感

定時オープン

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連食OKとのことで、まずはマスターが一番オススメらしいこちら、生醤油そばをオーダー
そして忘れていたので後からラーパスでメンマをお願いしました(すいません)
それと現金で叉焼飯もオーダー

そしてなにより、一周年記念のスペシャルメニューはお値段は普段のメニューの価格据え置きってのがまたヤバいですね
漢気を感じます!感謝!!

待つこと暫し

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生醤油そば着丼!!!
極太メンマとレアチャーの彩りが美しい整ったビジュアル

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透明度の高いスープから
生醤油らしいシャープでキリッとした風味がインパクトありますね
かなり上品な味わい

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そして細麺
まるで絹の様な滑らかな麺の食感
これは旨い
スープともベストマッチしており、もっと食べたくなる旨さ

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極太メンマのコリコリとした食感と絶妙な塩梅の味付け
ラーパス特典様々( ^ω^ )

レアチャー、煮豚どちらも絶品でこれまた美味でした❗


そして叉焼飯(ザーサイ付き)

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これもまたレアチャー旨い!もちろん煮豚もやはり完璧
そしてご飯の硬さもベスト
サイドメニューとしてかなりの完成度( ^ω^ )


片道一時間ちょいですが、その価値十分な一杯!!

これからも頑張って頂きたいです!

美味しい一杯ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ


麺屋椿丸

店舗情報

住所 群馬県太田市飯田町1059  

営業時間
(月水木)11:30〜14:30/18:00〜23:00
 (金土) 11:30〜14:30/18:00〜24:00 
(日・祝) 11:30〜20:00 
※ラストオーダーは各30分前 
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定休日火曜 

禁煙 

駐車場あり 店舗前に
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久しぶりに訪問ですね

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風来軒さん!
実は以前来たらおばちゃん足痛いとの事でお休みだったのですよね

この日は11時15分頃着、既に先客ありで定時より早めにオープンしていた模様

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オーダーは決めていたので、卓上の紙に大ラーメン 半々キムチチャーハンと書いて厨房へ

おばちゃんが元気に厨房に居ましたよ😃
可愛いおばちゃん( *´艸`)

暫し待機、そしておばちゃんからお待たせ~とコールがあったので受け取りに行きます


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着丼!!!

並々と注がれたスープ、シンプルなビジュアルで期待が高まりますね

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前橋一熱いスープ!
鶏ガラ主体でシンプルながら慈悲深い味わい
細かい事を考えず、ただ旨い!と感じます
凝ったスープもよいですが、王道の醤油もまた美味

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つるしこ麺
熱々スープ共々これもまた美味
まさに昔ながらの王道中華そば
simple is best!!

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臭みなく作られたチャーシューもなかなかの厚さでこれもまた美味なりよ

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半々キムチチャーハン
この量で半々なところが風来軒クオリティー
パラっと仕上がっており、後味にピリッとキムチの辛さが感じられます

久しぶりの風来軒
昭和にタイムスリップしたような、また田舎のおばあちゃんの家に来たような
そんなノスタルジックな雰囲気の中食べる昭和な王道中華そば
そして可愛いおばちゃん

その全てが最高に好きです

下膳しておばちゃんとしばし会話

この時間もまた好き

おばちゃんにはまだまだ元気に頑張ってほしいと心から思いました

美味しい一杯ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ


風来軒

店舗情報 

住所 群馬県前橋市総社町植野464 

営業時間 11:30〜14:00 

定休日 木曜日 

座席数 テーブル席3卓 座敷2卓 

駐車場あり 店横と道向かいに数台分
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久しぶりの訪問です

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はたお商店前橋店さん

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限定の俺の麺が今月いっぱいとの事で
なんとか来れてラッキー

何度か訪問を考えていたのですが、どうにも都合がつかなくて(^^;

11時07分頃着でしたがこの日の一番乗り
一番奥のカウンターに座り俺の麺を大盛り、
そしてレアチャーシュー丼と鯖の押し寿司かで物凄く迷いましたがここは鯖の押し寿司を炙りでオーダー

程無くしてまずは

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鯖の押し寿司が現れた
実に久しぶり

炙られたことにより味が活性化、生臭さなんてものは全くない鯖の旨味が全開、豊潤
間違いなく群馬で一番旨い鯖寿司ですよね😃
もうこれ食べるだけではぼイキかけw

一個目を頬張って至福の時を過ごしていると

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俺の麺大盛り着丼!!

シンプルなビジュアルだがレアチャーシューの美しさと立ち上る薫りがすでにヤバいレベル

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薫り豊かなスープ、鶏ガラと魚介系のブレンドとのことですがどちらの風味も仲良く融合しており仄かな甘味を感じますね
まさにな仕様ですね
これで蕎麦食べてもいけるのではないでしょうか

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そこに合わせられる全粒粉麺は固めの仕上がりがにくいやつ!
麺そのものも旨いところにスープの後味と薫りが鼻から抜けるのがとても心地よい

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ピンクなレアチャーシュー
下味が少しスパイシー、それがまたいい仕事してるんですよね
肉の旨味をマシてくれるその風味
それが三枚
これだけでご飯食えますよ

和な仕上がりはたぬきそばで折り紙つきでしたが、今回はよりラーメンらしいが和なテイストがバッチリはまっている感じでとても美味でした( ^ω^ )

今度は煮干しの日に行きたいですね!

美味しい一杯ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ


店舗情報

はたお商店 下小出本店

住所 群馬県前橋市下小出町1-27-16

営業時間11:00~15:00、18:00~22:00

定休日 不定休

座席数19席(カウンター7席、テーブル12席)

禁煙

駐車場あり

6台(第2駐車場あり)

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久しぶりに嫁とドライブの途中のお昼過ぎに
訪問

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わたりやさん
14時過ぎの訪問でしたが入ってすぐのテーブル席は地元のおばさま達で埋まっており座敷に案内されました

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最初は支那竹ラーメンにしようかなと思ってましたが、少し奮発して支那竹チャーシューメンを大盛りでオーダー

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この日のお通しはお新香
今まで訪問時はいつも大根の煮物系だったのでこれは初
そしてお新香苦手なのでそのまま嫁に丸投げw

程無くして

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着丼!
わたりやにしては真新しい丼w
そしてこの時点でメンマの破壊力がヤバいビジュアルw

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白髪ねぎを退かすと丼一面の支那竹( *´艸`)
名前に偽りない支那竹が主役とも言えます
そしてチャーシューはこのメンマの下に沈んでます
主役の支那は味は控えめですが、支那竹らしい咀嚼感で箸休め、または麺と一緒に食べる
と異なる歯触りを堪能しながら食べられとてもgood
油断する支那竹がかなーり残ることになりますw

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スープは鶏ガラからの旨味と醤油がマッチ
どちらも激しく主張することなく優しい味わい
そして食べた後に気づいたのですがおそらく
メンマとチャーシューから滲み出る味わいが
スープにより一層のコクと旨味を付与してます
普通のラーメンだとややシャープな印象のスープなんですよね。それはそれで十分うまいですが今回のは今までのわたりやのスープの中で間違いなく一番旨い

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青竹打ちの麺はツルっとしモチモチ、そして程よい硬さ
風味もよいし、スープとのシンクロ率いいでねぇ

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そして引っ張り出したチャーシューはとても大判( *´艸`)
肉感と旨味を残しつつ、しっかり調理されておりとても美味
このでかさのが三枚投入されてます
三枚だとチャーシューメンとしては寂しいと思うかもしれませんがでかいので十分食べごたえあります( ・∀・)

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そして食後の嬉しいコーヒー☕( ^ω^ )

今まで何回か訪問しているわたりやさんですが、支那竹チャーシューメンが完成形といえるかもしれません
過去最高の一杯でした( ´ ▽ ` )

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ちな嫁さ味噌ラーメン
辛味噌が付属
少しスープ貰いましたがなかなかだったので
次はこれを頼もうかな

美味しい一杯ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ


わたりや

店舗情報 

住所 群馬県渋川市伊香保町水沢435-15  

営業時間11:30~15:00(売切れ次第終了)  

定休日 木曜日  

座席数 24席(座敷16席・テーブル8席)  

喫煙可 

 駐車場あり20台
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息子くんと碓氷峠鉄道文化むらに行った帰りに訪問!IMAG3061
あってりめんこうじ安中原市店さん!
やはり安中まで来たらここに寄らない訳にはいかないですよね( ´∀`)
駐車と同時に店内からミッチー出てきて驚かれましたw
あまり昼間には来ないですからね( ^ω^ )

ミッチーからオススメは特選黒醤油にレアチャー丼と言われたのでもはや迷いもなく
特選黒醤油にレアチャー丼中をオーダー

百太さんの手捌きを堪能しているうちに

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着丼!!
整った美しいビジュアルに三種のチャーシューが食欲を掻き立てます( *´艸`)

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スープは茶褐色のTHE醤油
キリッとした醤油の風味と複雑に絡む旨味の波状攻撃がたまらない旨さ

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そして麺の茹で具合、風味が抜群に旨い😋
スープをよく持ち上げてくれるので口内で幸せが弾ける🎵

豚レアチャー、豚チャー、鶏レアチャー
全て味のベクトルが違いますがどれも間違いの無い旨さ
一杯で3つ味わえるとか幸せの宝庫

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そしてレアチャーを存分に楽しめるのがレアチャー丼( *´艸`)
本当に鶏レアチャーはもはや筆舌し難い旨さなんですよね
鶏肉を一番美味しく食べられる方法かもしれないです
そして固めに炊かれたご飯との相性は言うまでもない

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と、まだお腹に余裕あるので丸鶏和え玉をオーダー

ちゃちゃっと着丼( *´艸`)
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縦回転14回でまず食べる
オイリーかつ旨味の塊にボキ麺の歯触りがもはや至高
その後はオススメの食べ方で食べ進めますが
もう旨いとしか言えない( ・∀・)

あまり昼間は来れなくて五郎メインで来てますが、デフォメニューで底力を改めて痛感させられる一杯でした( ´ ▽ ` )
淡麗もジャンクも旨い、言うことなしです🎵

五郎の時と違って少し時間があったので百太さんともお話出来て有意義な時間を過ごせました

至高の一杯、ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ

あってりめんこうじ安中原市店

店舗情報 

住所 群馬県安中市原市2-2-8 

営業時間 昼11:30~14:30 夜18:00~21:00(スープ切れ次第終了) 

定休日 火曜日+不定休 

席数カウンター6席+テーブル席
  
敷地内全面禁煙 

駐車場あり
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