ばろんのラーメンぷれす

群馬のラーメン店中心のblogです 評価については個人の感想となりますのでご了承ください

カテゴリ:ラーメン > 鮮魚系

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鮪を使った限定麺と聞いて訪問!

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麺処鶴舞屋さん
PPならず、二番手で接続
オープン15分前には温かいお茶を提供して下さり、気配りに感謝(^人^)

定時オープン、マスターのLv100の笑顔に迎えられ入店
この時点で店内には鮪の香りが✨
期待はますます高まります

程無くして

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着丼!!
鮪の切り身が彩りを加える美しいビジュアル

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スープからも強い鮪の風味、いやもはや鮪そのものの味がしますね
謳い文句どおり、お魚が苦手な方はご遠慮下さいなのも納得の濃厚さ😜
好きな人はたまらないはず

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細麺はパッンとしたよい茹で具合
スープをよく持ち上げてくれます
もちろんのものも旨い

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ゴージャスに鮪の切り身が😜
まさに鮪尽くしな一杯!

間髪いれずに、鮪風味和え玉も!

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カエシと鮪の風味がよい塩梅
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あっという間にペロリ😜

今回の限定も神がかり的な旨い一杯でしたね😃

品質から接客まで本当にパーフェクトでいつも頭が下がります❗

次の限定も期待せざるをえない!

美味しい一杯ごちそうさまでした😋

※ラーメン等のレポはあくまでも個人的感想です
味の保証をするものではありません事をご了承ください


麺処鶴舞屋

店舗情報 

住所 群馬県高崎市飯塚町180  

営業時間 11:00~14:00/18:00~20:00
 [土・日・祝] 11:00~14:00 

定休日 月曜日  

座席数 カウンター7席 テーブル6席  

禁煙 

駐車場あり 6台
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イベントでラーメンは実は初めてです

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前橋スズランを訪れるのも多分20数年ぶりでしょうか

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目的地は決まっているので直行します

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10時ちょい過ぎに到着、PP獲得
他の出展されているところも気になりますが財布へのダメージを最小限にするため我慢w

らーめんダイニング庵さんのみ10時30分から開始です

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入り口で会計して前払いです
全部!とオーダーしたらおばちゃんが混乱してしまいましたw
迷ったら両方食え!がポリシーなのでw

ほどなくして

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鯛塩らーめん他すべて同時着丼!

整った美しいビジュアルですね( *´艸`)

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スープから
鯛の旨味が出ておりますが、ややスポイルしすぎてるかなぁ
やや臭み的な物が結構目立ってしまってて残念(。-ω-)

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麺はつるっとした細麺
過不足ないけどややスープに負けている印象

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カニつみれさ色が美しいですね

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絶品味玉

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想像より黄身がとろり半熟という超半熟♥️
たしかに絶品!

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〆に鯛めし

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鯛塩のスープをかけて鯛茶漬け
やはりスープの方の臭みが出てしまうかな?
全体的にパサつきもあり正直イマイチ

全体的に見ると中之条の本店を知ってるとレベルが下に感じますが催事物と考えるならありなのかな?

ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ

※ラーメン等のレポはあくまでも個人的感想です
味の保証をするものではありません事をご了承ください

会場

前橋スズラン本館8F

群馬県前橋市千代田町4-2-12-3


らーめんダイニング庵

店舗情報 

住所 群馬県吾妻郡中之条町大字折田2198-1  

営業時間11:30~14:00/17:30~22:00(スープ終了次第閉店)  

定休日月曜(祝日の場合翌日休。臨時休あり)  

座席数20席(テーブル8席、座敷12席)  

駐車場あり 店前に6台分

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久しぶりに汐華特別バージョン提供との事で訪問

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麺屋承太郎さん

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限定だから混むかな?と用事を済ませつつ向かってナビの到着時間予想は11時26分
これは駐車場ダメかなと思って着いたら終業式帰りの高校生軍団のみで駐車場はまさかの空で大ラッキー😃💕

定時より1分早くオープン、カウンターに座り即汐華特別バージョンをオーダー
前回訪問時のくじびきの一杯無料券とハーフ味玉券を使わせて頂きました、!


程無くして

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着丼!!

澄んだスープが美しい整ったビジュアル

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透明度の高いスープは鯛の風味がじんわりと味わえる逸品

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細麺はつるっとしており、なかなか美味ですねぇ

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味変アイテムのレモンとバター

バター投入するとコクがましてまた旨い

あっという間に平らげたので無料のハーフ替え玉→替え玉のコンボ

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こちらはノーマル量の替え玉

こちらを投入してからレモンを絞る
さっぱりとした風味でまた旨い

〆は
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ミニライス

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残しておいたチャーシューと味玉で鯛味玉チャーシューミニ丼( ^ω^ )

最後の一滴まで美味しく食べられました

レアな一杯はもちろんの旨さでした!

美味しい一杯、ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ




店舗情報

麺屋承太郎

住所 群馬県高崎市岩押町7-13

営業時間 11:30~14:30、18:00~21:00

定休日 水曜日、他

席数  カウンター12席、テーブル2卓10
席、小上がり2卓 8席

喫煙 不可

駐車場 店前四台、近くにコインパーキング有り(駐車券の提示でキャッシュバックあり)

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週末の限定の情報を聞き付けて訪問

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麺処鶴舞屋さん!
夜勤明け直行しましたがPPならず、二番手で接続

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定時にマスターの満面の笑みに迎えられて入店

表題の食券を購入、カウンターに座り追加現金100円で鯛茶づけをオーダー

なにやら前日の鯛茶づけは失敗したらしく、予想より鯛の身に水分をもっていかれてご飯の芯が残ってしまい無料で出したとか

マスターほどの方でも失敗すんだなぁ


そんな話などをしていると待ってました!
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清湯鯛そば(塩ダレ)着丼!!

ふわりと鯛の香りが立ち上る見た目も美しいビジュアル

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まずはスープから

優しい塩の風味を感じた後にふわっ!と鯛の凝縮された旨味が溢れてくる旨いスープ
慈悲深い味わいに心がホッとする旨さです

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合わせられる細麺は茹で具合ベスト
啜ると小麦の風味と鯛の旨味のハーモニーで多幸感やばい

大判のチャーシューは肉!と言った感じでとても美味(写真撮り忘れ)

極太のメンマですがとても柔らかく優しい味わい
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味玉もほんのりな味付けなので途中で食べたとしても味覚がおかしくならない仕上がり
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これだけで大満足なところに

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鯛茶づけ!!!

鯛の身が沢山入っていて見た目から旨いのがわかるレベル

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よくかき混ぜて食べる!

うはぁ~
めっちゃ鯛の旨味が口の中一杯に広がる~

これはもはやラーメン屋で出てくるレベルを遥かに越えている一杯

ラーメンと合わせて最高の幸せ感を感じた一杯でした‼️

マスターとの雑談も楽しいし、なにより笑顔が素敵すぎる!
そしてラーメンも旨い!
今の場所に移転してくださり本当に感謝です!

美味しい一杯、ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ


麺処鶴舞屋

店舗情報 

住所 群馬県高崎市飯塚町180  

営業時間 11:00~14:00/18:00~20:00
 [土・日・祝] 11:00~14:00 

定休日 月曜日  

座席数 カウンター7席 テーブル6席  

禁煙 

駐車場あり 6台
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Twitterで告知があった鯛白湯を食べに二度目の訪問の
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麺処鶴舞屋さん

PP狙いでしたが、駐車場に車入れている間に
PP奪われました(^^;

20分程待ちからの定時オープン

食券購入してカウンターに着席

すでに店内には鯛の香りが( ´∀`)

鴨そばでクオリティーの高さは理解していたので高まる期待

そして

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着丼!!!

ふわりと載せられた白髪ネギが美しいビジュアル

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まずはスープから

うほっ!これはヤバい❗
鯛の風味が荒々しいほどまで感じる!
豊潤を通り越してある意味
やりすぎ
魚介が苦手な方はお控え下さいのアナウンスがあったのも納得
鯛を使ったラーメンは過去何度か食べていますがここまでの濃度のは初
個人的にはもう全然OK
堪らない

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ツルっとのど越しのよい麺はスープとよく絡んで旨い😋
大盛り不可なのが残念でしたが、用意出来るスープが15食分なのと味のバランスを考えれば納得ですね
後で和え玉頼めばよかったと後悔w

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チャーシューも柔らかく臭みも全くない仕上がり
とても美味

いやはや、恐れ入りました!
ここまで濃厚豊潤やりすぎ感のある鯛のラーメンは初めてでした
前回の鴨そばといい非常に素晴らしい仕事ですね
そしてマスターの気さくな人柄もとても好印象
お気に入りのお店になりました!

ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ


麺処鶴舞屋

店舗情報 

住所 群馬県高崎市飯塚町180  

営業時間 11:00~14:00/18:00~20:00
 [土・日・祝] 11:00~14:00 

定休日 月曜日  

座席数 カウンター7席 テーブル6席  

禁煙 

駐車場あり 6台
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