ばろんのラーメンぷれす

群馬のラーメン店中心のblogです 評価については個人の感想となりますのでご了承ください

カテゴリ:ラーメン > まぜそば

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前記事のあってり麺特選黒醤油からの連食となります。

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あってりめんこうじ安中原市店さん。

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実は、外待ちの時点で特選黒醤油と一緒にオーダーしておりましたw

ただ、あってりめんの場合は連食に際して
スープと完飲することが条件となっておりますので、ご注意下さい。

大食漢な自分は余裕の条件ですし、あのあってりoilが味わえるとなれば食べるしかないですよね!

特に声かけすることもなく、こちらのペースを見て百太さんが集中して一杯を作って下さいました!

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あってりoilまぜそば着丼!

何この肉塊!!

それはチャーシューというには、あまりにもデカすぎた!

二杯目ながら、圧倒的なまでの破壊力溢れるビジュアルが食欲を掻き立てる😍

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そして破壊力溢れるビジュアルからは、真逆をいく、まぜそばのまろやかな味わい😍😋

あってりoilは昨年末のスペシャルウルトララーメンでその旨さを知ってましたが、よりシンプルかこの一杯ではより旨さが分かりますね。
非常気なめらかな口当たりなのに、しつこくない。不思議oilですね🎵

全体の味としても、過不足ないしょっぱうまーなテイスト。
見事なバランスで成立しております。
ここでも小林製麺さんの細麺が活きてますよね。

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そして肉塊!
DXとはこのことなのだろうか?
聞くの忘れてしまいましたがw

圧倒的な存在感を醸し出す、この肉塊。
でかいが、スッと歯が入る柔らかさに驚き ゚ ゚ ( Д  )
どうやったらここまで柔らかい、巨大肉を生成出来るのだろうか?
そして控え目な味付けは肉の旨さと脂の旨さを引き出してくれてます。
見た目のインパクトだけでなく、味も折り紙つきのヤバイやつですね😋
+100円でこの幸せなら十二分に価値がありますよ😍

連食二杯目、そしてこの肉でありながら、あってりoil効果もあってかあっという間に完食してしまいました😋

立て続けの至高の一杯で、荒んでいた心が平穏を取り戻し、多幸感に充たされてきました。

30数時間寝てない体が元気を取り戻しましたよ😃
やはり来て良かった!と心底思えました😄

味はもとい、接客も素晴らしいから心が癒されるんですよね。
百太さんとミッチーのコントもとても面白いしw

二杯目も、見事な至高の一杯!
ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ


※ラーメン等のレポはあくまでも個人的感想です
味の保証をするものではありません事をご了承ください


店舗情報

あってりめんこうじ安中原市店

住所 群馬県安中市原市2-2-8 

営業時間 昼11:30~14:30 夜18:00~21:00(スープ切れ次第終了) 

定休日 火曜日+不定休 

席数カウンター6席+テーブル席
  
敷地内全面禁煙 

駐車場あり
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夜勤明けに久しぶりの訪問となります。

高崎市の二郎系のお店

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らーめんいち大さん

小雨降る中でしたが、店舗手前の駐車スペースは満車🈵
店舗裏の駐車場へUターンしました。

小雨のためか誰も並んでいないため、ポールポジションはいただきました( ^ω^ )

開店五分前辺りから他の方も車から降りてこられてこの日はなかなかの並びっぷりとなりました。

定時にオープン、スタンプラリーの20杯達成の無料券でどれが食べられるか確認し(以前聞いた時はどれでもOKと聞いてはいましたが)、お値段が一番高くて好みの明太まぜそばを300g、そしてトッピングとしてチーズ食券を購入して一番左のカウンターに着席。

食券を手渡し、苦手な大葉が入るので今回初めて抜きにして下さいと申請。

ちなみに一番右のカウンター席はオススメ出来ませんw
スピーカーの真下なのでかなり煩いんですよね(^^;
まぁ、二郎系のお店だと選択権はあまり無い訳ですかw

この日は三人オペレーションといち大さんでは珍しい布陣

チームワークはかなり良好で、流れるように三人で作って下さる様子はなかなかのもの。

そうこうしていると、トッピングはどうなさいますか?
と呪文詠唱の時が訪れましたので、

野菜少なめタマネギマシマシニンニクマシマシアブラマシマシ

とコール。

何気にタマネギマシマシは初めてかな?

そして

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着丼!!

まぜそばらしい、実にジャンクなビジュアルですね。
やはり背脂は改善されており、固形のはんぺん敵なものになって継続されております。
個人的にはこっちの背脂の方が好みなので、このまま継続して頂きたいですね。

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野菜は少なめ指定なので、標高はかなり低めとなります。
個人的に、野菜を大量に食べられなくなってきているので(^^;

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各種具材の下から掻き出した太麺。
特に茹で具合の指定はしておりませんが、なかなか硬めの個人的にはよい茹で具合。
オーションの風味も感じられなかなか美味ですよ

その後は、全体をよくかき混ぜて喰らう!

タマネギのシャキシャキ感と清涼感、明太子の塩辛い風味にニンニクのパンチと背脂の甘味が絶妙にマッチングしており、まさにジャンクな味わい。

そこにマイルドさを加えて、コクが増すチーズのトッピングはまさに王道!
+100円ですが、食べる際には是非ともお供にと強くオススメします。

麺量300gなので食べ応えは十分ですね。
400gまではいけるとは思いますが、そこまで行くと、後半は修行になってしまいそうなので(^^;

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そんないち大の唯一残念な点は肉、というかチャーシューでしょうか。
提供前に炙るという一手間加えている点は評価出来るのですが、いかんせん薄い(^^;
二郎系の肉!を期待していると、これだけはガッカリしてしまいます。
これが改善されれば、かなり評価は上がるですが、価格を考えれば仕方がないのかもしれません。

久しぶりのいち大さん訪問でしたが、背脂は改善され、それが継続されていたのはうれしいですね。
まだ食べたことがないメニューもありますので再訪問してみたいと思います。

美味しい一杯、ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ

※ラーメン等のレポはあくまでも個人的感想です
味の保証をするものではありません事をご了承ください


店舗情報 

らーめんいち大

住所 群馬県高崎市上並榎町301

営業時間 11:30~15:00/17:30~22:00(L.O.)

定休日 水、日曜日

座席数 17席(カウンター8席、3人掛けテーブル3卓) 

禁煙 

駐車場あり 2台(店前)、店舗裏

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夜勤明けに訪問!

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らーめんキッチンいいづかさん

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道路拡張により、無くなった看板跡

PP到着!直後に他のお客さん来たのでセーフ


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少し前から提供開始されておりましたこちらが気になってましたので😊

ラーパス使用で大盛りでオーダーしました

その後続々と来店で認知度が凄い上がっているなぁと実感

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メニューを見て時間潰し
やはりほうじ茶プリン無いですよねぇ😭

程なくして

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着丼!
まさかの春菊が載ったまぜそば!
予想外ですね

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よく混ぜてから喰らいます

やはり麺が旨いねぇ~このアルデンテ的な茹で具合と風味はまさにいいづかさん
そしてまぜそばながらかなり優しい味わい
少し甘味もあり、まぜそば=ジャンクという予想をしているといい意味で肩透かし
春菊もよいアクセントになって美味しい
そしてマー油のビター感が全体を引き締めてくれます


そして追っかけ飯

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大食いの人だと一口ご飯w
刻みチャーシューを残しておくと吉

実にいいづかさんらしい優しいまぜそばでした😜
後、これはまぜそばに限らず量が少ないのが大食らいとして寂しいというのが😅
特盛もあると個人的にありがたいかな
あと、絶品だったほうじ茶プリン復活も。

美味しい一杯、ごちそうさまでした😜

※ラーメン等のレポはあくまでも個人的感想です
味の保証をするものではありません事をご了承ください


店舗情報 

住所 群馬県高崎市綿貫町782-11  

営業時間 11:00~14:30、18:00~21:00

 (土・日・祝)11:00~14:30/17:30〜21:00

定休日 なし

座席数 24席(カウンター6席、テーブル18席) 

禁煙 

駐車場 26台

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まぜそば提供開始を聞いて早く食べたいと思いながらなかなかタイミングが合わなかったのですが、やっとこ訪問

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KOGARASUMARU Hi quality Junkさん

この日は高崎税務署で確定申告が始まり駐車場がパンパンで危なく食べる前から遭難するところでした😅

そんな状況なので余裕でPP、定時を1分強過ぎてオープン

食券購入してカウンターへ

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まぜそばとラーメンの無料トッピングは違うので注意が必要ですね

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まずは生卵から
デフォで付いてくるんですね

そしてコールが来たので
辛味ニンニクマシマシアブラマシマシコンマヨ
と呪文詠唱

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着丼!!!
大盛りにしたので丼そのものとデカイですし、コンマヨ振りかけられたことにより凄まじいジャンクなビジュアル😍

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麺はわしわしとした硬めの麺
この麺の進化が物凄く好み
もう弄らないでこのままやってほしいですね
ラーメンに比べ汁が少ないので最後までわしわし感を味わえます

個人的に一気に混ぜるより、各種の味を一通り味わってから全部混ぜるのがいいかなと
そして辛味は謳い文句とおり、辛さより旨さあふれるタイプでこれはかなり好み
辛玉のアクセントと相まって食欲増進
が、口内で炸裂しない辛さですが、後半胃で炸裂されて少し辛いw

そしてまぜそばならやはりチーズは必須ですよ
マイルドな風味を+してくれます

そして生卵をディップして食べるとマイルドさが増しますね

魚粉、海苔もいい仕事してくれます

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肉は肩ロースを追加したので二枚
どちらもかなりの大判で肉を食べている感ある二郎的肉
これは増す価値ありますね

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この迫力!
たまらない

気になっていたまぜそばですが、ガッツリ食べたいという欲求を全て満たしてくれる予想を越えた一杯でした

これは選択肢が増えて嬉しい限りです
中盛りまで無料になりましたしね

また訪問したいと思います

美味しい一杯ごちそうさまでした😋

※ラーメン等のレポはあくまでも個人的感想です
味の保証をするものではありません事をご了承ください

KOGARASUMARU Hi quality Junk

店舗情報 

住所 群馬県高崎市問屋町2-7 ビエント高崎 

営業時間 11:00〜14:30 、18:00~21:00

定休日 水曜

駐車場 駐車場あり 
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夜勤明けに職場の仲間と訪問

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麺処鶴舞屋さん!
やっとデフォメニューにありつけます😊

PPからの定時オープン、マスターの笑顔に迎えられて入店

オーダーは台湾まぜそば1辛(ライスつき)

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台湾まぜそばの食べ方が卓上にあります
何気に台湾まぜそばと名前のついているものを食べるの初なので期待にワクワク

そして
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着丼!!
整ったビジュアルが目を引きますね

まずは30回程混ぜてみます
意識するとなかなか30回って回数あるなと思いましたが食べると!
ちょいとピリ辛で卵黄がマイルドさを醸し出し、その他具材のハーモニーがヤバい!
普通のまぜそばとは違ううまさにこれはたまらんと危なく完食してしまうところ

で、半分になったところでスープ割りをお願いしました

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味噌的なものがちょんと搭載され味変確定のヤバいやつ

そして残ったスープに最後は

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ライス!

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そして味玉!

スープにライス投入し、この味玉を崩して食べると今度はジャンクな感じでありながらマイルドな風味

〆のライスとして完成形なのではないでしょうか?

限定メニューが神的に旨いからデフォも絶対旨いと思ってましたが予想を越える旨さでした
これは全メニューを制覇しなくては!

至高の一杯、ごちそうさまでした😍

※ラーメン等のレポはあくまでも個人的感想です
味の保証をするものではありません事をご了承ください


麺処鶴舞屋

店舗情報 

住所 群馬県高崎市飯塚町180  

営業時間 11:00~14:00/18:00~20:00
 [土・日・祝] 11:00~14:00 

定休日 月曜日  

座席数 カウンター7席 テーブル6席  

禁煙 

駐車場あり 6台
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