ばろんのラーメンぷれす

群馬のラーメン店中心のblogです 評価については個人の感想となりますのでご了承ください

カテゴリ:ラーメン > まぜそば

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まぜそば提供開始を聞いて早く食べたいと思いながらなかなかタイミングが合わなかったのですが、やっとこ訪問

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KOGARASUMARU Hi quality Junkさん

この日は高崎税務署で確定申告が始まり駐車場がパンパンで危なく食べる前から遭難するところでした😅

そんな状況なので余裕でPP、定時を1分強過ぎてオープン

食券購入してカウンターへ

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まぜそばとラーメンの無料トッピングは違うので注意が必要ですね

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まずは生卵から
デフォで付いてくるんですね

そしてコールが来たので
辛味ニンニクマシマシアブラマシマシコンマヨ
と呪文詠唱

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着丼!!!
大盛りにしたので丼そのものとデカイですし、コンマヨ振りかけられたことにより凄まじいジャンクなビジュアル😍

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麺はわしわしとした硬めの麺
この麺の進化が物凄く好み
もう弄らないでこのままやってほしいですね
ラーメンに比べ汁が少ないので最後までわしわし感を味わえます

個人的に一気に混ぜるより、各種の味を一通り味わってから全部混ぜるのがいいかなと
そして辛味は謳い文句とおり、辛さより旨さあふれるタイプでこれはかなり好み
辛玉のアクセントと相まって食欲増進
が、口内で炸裂しない辛さですが、後半胃で炸裂されて少し辛いw

そしてまぜそばならやはりチーズは必須ですよ
マイルドな風味を+してくれます

そして生卵をディップして食べるとマイルドさが増しますね

魚粉、海苔もいい仕事してくれます

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肉は肩ロースを追加したので二枚
どちらもかなりの大判で肉を食べている感ある二郎的肉
これは増す価値ありますね

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この迫力!
たまらない

気になっていたまぜそばですが、ガッツリ食べたいという欲求を全て満たしてくれる予想を越えた一杯でした

これは選択肢が増えて嬉しい限りです
中盛りまで無料になりましたしね

また訪問したいと思います

美味しい一杯ごちそうさまでした😋

※ラーメン等のレポはあくまでも個人的感想です
味の保証をするものではありません事をご了承ください

KOGARASUMARU Hi quality Junk

店舗情報 

住所 群馬県高崎市問屋町2-7 ビエント高崎 

営業時間 11:00〜14:30 

定休日 水曜、木曜 

駐車場 駐車場あり 
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夜勤明けに職場の仲間と訪問

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麺処鶴舞屋さん!
やっとデフォメニューにありつけます😊

PPからの定時オープン、マスターの笑顔に迎えられて入店

オーダーは台湾まぜそば1辛(ライスつき)

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台湾まぜそばの食べ方が卓上にあります
何気に台湾まぜそばと名前のついているものを食べるの初なので期待にワクワク

そして
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着丼!!
整ったビジュアルが目を引きますね

まずは30回程混ぜてみます
意識するとなかなか30回って回数あるなと思いましたが食べると!
ちょいとピリ辛で卵黄がマイルドさを醸し出し、その他具材のハーモニーがヤバい!
普通のまぜそばとは違ううまさにこれはたまらんと危なく完食してしまうところ

で、半分になったところでスープ割りをお願いしました

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味噌的なものがちょんと搭載され味変確定のヤバいやつ

そして残ったスープに最後は

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ライス!

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そして味玉!

スープにライス投入し、この味玉を崩して食べると今度はジャンクな感じでありながらマイルドな風味

〆のライスとして完成形なのではないでしょうか?

限定メニューが神的に旨いからデフォも絶対旨いと思ってましたが予想を越える旨さでした
これは全メニューを制覇しなくては!

至高の一杯、ごちそうさまでした😍

※ラーメン等のレポはあくまでも個人的感想です
味の保証をするものではありません事をご了承ください


麺処鶴舞屋

店舗情報 

住所 群馬県高崎市飯塚町180  

営業時間 11:00~14:00/18:00~20:00
 [土・日・祝] 11:00~14:00 

定休日 月曜日  

座席数 カウンター7席 テーブル6席  

禁煙 

駐車場あり 6台
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久しぶりの訪問

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ガッツリ拉麺鍛吉さん

鍛吉さんのつけ麺を食べたくて行ったのに
何故かまぜそばの食券を誤って購入

ラーパスでうずらたまごをお願いしました

トッピングを聞かれて
アブラ多め、ニンニク多めとお願いした後に
マヨネーズは?
と聞かれて、はい
と答えた後に???つけ麺にマヨネーズ??
あ!間違えてまぜそば買ってた!!
と気づいた時には後の祭り

二番手さんのラーメンの方が先提供、その後暫くしてようやく

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着丼!!!

なかなかのビジュアル

アブラマシマシにすると味が薄くなってしまうのでこれくらいで、とのアブラの量

というか鍛吉ってマシまでだった様な記憶があるのですが

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ブラックペッパーと魚粉がドバっと押し寄せてきますが後半はマヨに魚粉は押し負けて消えてしまいますかね
ジャンクな感じは十分味わえます


そして肉と言うかチャーシュー

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今まで何回もPP獲得してましたが、初の端豚キタ━(゚∀゚)━!と胸躍りながら食す

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うーん、これ下ブレ?それとも仕込み方法を変えたのでしょうか?
あの鍛吉独特の風味はなく、
ただのチャーシューに劣化しておりました(。-ω-)
別に不味い訳ではないけれども、前までのあの味を知っているとこれは明らかに別物
いつものサイズの方も前までの味ではないので端豚だからということも無さそう

たまたまの下ブレであってほしいなぁ

最初からこのチャーシューであったならそれはそれで問題ないんですけど、これマイナーチェンジだとしたら明らかに劣化ですね( ノД`)…

今度こそつけ麺を食べてみたいと思います
そしてチャーシューも確認ですかね

ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ


店舗情報

ガッツリ拉麺鍛吉

群馬県前橋市日吉町3-30-6

営業時間11:00~14:00、17:00~21:00

定休日 月曜日

座席数 カウンター9席

駐車場 店前二台、向かい②③④⑤番四台
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(砂利駐車場は現在アスファルトに舗装されております)
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お昼に病院受診して予想外に時間がかかり
手近で済ませようと訪問

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Red Heart Kitchenさん

13時30分過ぎの到着で先客が帰られ貸し切り状態w

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メニュー等々

かなり豊富なレパートリー

でも訪問前からオーダーは決めていたので迷わず、ローストビーフまぜそばをオーダー

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ランチ時はコーヒーが無料なのもありがたい(現在デカフェ以外のコーヒーを断っているので飲めない(。・´д`・。)

まずは

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ベジファーストよろしく、サラダが出ます
無料なのでこれは嬉しいサービスですね( ´∀`)

少し時間を置いて、真打ちの

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ローストビーフまぜそば着丼!!

中央にパラパラと撒かれた海苔以外はローストビーフという点もあってかなり洋風なビジュアル

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かき混ぜて食べます!
しょっぱうまー系を予想していたらいい意味での裏切り!
バターの円やかさでかなり優しい味わいでビジュアルどおり洋風的な味わい
チーズもとろけてよい旨味を+
コーンフレーク的なものは食感を+
これはなかなか美味
他ではなかなか味わえないですね

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そしてローストビーフ
しっとりと牛の旨味を閉じ込めた仕上がり
まぁローストビーフなのでかなり薄切りですが十分味わえるテイスト

県内初!を謳っているローストビーフまぜそば
まぜそばはちょっと…という女性にもうけそう(こちらのお店は全体的に女性うけを意識してると思います)な一杯ですね

ただ、残念なのは女性うけを狙うあまりか
絶対的に量が少ない
これが致命的かなぁ
せめて大盛りがあればとは思うので、そこだけ改善されると嬉しいですかね

なかなかに美味しい一杯、ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ


Red Heart kitchen

店舗情報 

 住所 群馬県前橋市南町3-30--8 

営業時間11:30~14:30(L.O.14:15)/18:00~22:30(L.O.22:00) 

 定休日月曜日 

 禁煙 

 駐車場あり(第二駐車場はなくなりました
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とある日の夕方、特に予定はなかったのですが百太さんの顔を見たくなり、訪問!!

店舗外観撮り忘れたのでご容赦をw

と言うのも駐車スペース一台しか空いていなかったので滑り混んだので

限定の無い夜だったのでここは
夜限定の背徳のガリマヨまぜそば、+500で全部二倍をオーダー

ずっと気になっていたメニューだったのでこの日はチャンスでしたね
そしてあってりで汁のないメニュー頼むとか数年ぶりですね
始めてあってりに行ったとき油そば食べたんですよね

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その時の油そば麺量400g

百太さんに「結構量ありますけど大丈夫ですか?」と言われたのが懐かしい

満席のため少し待ちましたが

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背徳のガリマヨまぜそば全部二倍着丼!!

ジャンク!な見た目!
そして全部二倍なので肉の量が圧倒的な破壊力あるビジュアル

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肉!!でかいよ!マジでかいよ!
焼かれた肉はこんがりで程よい味付け、これでご飯食べられる旨さ

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ガリマヨを混ぜて喰らう麺
しょっぱうまーでもはや箸が止まらない
五郎でジャンクにも折り紙つきなこちらですがそれを上回るジャンクさ
そして麺量も二倍なためかなりの破壊力!!

肉→麺→肉→麺と延々の幸せローテーション

限定ないけどふらりと安中に来た価値十分の美味しさでした( ^ω^ )

もはや遠いと思えない安中w

美味しい一杯なら余裕の距離ですね

今度はふらりと古を食べに行ってみたいと思います!

美味しい一杯、ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ



店舗情報

あってりめんこうじ安中原市店

住所 群馬県安中市原市2-2-8 

営業時間 昼11:30~14:30 夜18:00~21:00(スープ切れ次第終了) 

定休日 火曜日+不定休 

席数カウンター6席+テーブル席
  
敷地内全面禁煙 

駐車場あり
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