夜勤明け、残暑で暑いお昼。

どこへ行って何を食べるべきか悩んでいたらいつの間にか到着していたのがこちら!

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久しぶりの麺処鶴舞屋さん!

開店前到着のポールポジションでしたが、どうしても催してしまい一度離脱してローソン行って戻ってきたとかなんとか😅😅😅

戻ったら既に暖簾が出ており、これは先客いるかな?と思ったらセーフw

入店するとマスターと初めて見る男の子の助手さんが厨房に。

お目当ては夏期限定の冷やし煮干そば!!

大盛りが出来るかどうかマスターに確認してから、食券購入🎟️

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お得過ぎる平日限定ランチの角煮小ライスも一緒に👌

マスターと色々話していると、出来上がって参りました!!


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冷やし煮干そば大盛り着丼!!

鶴舞屋さんらしい整ったビジュアルは冷やしでも健在!!
丼もキンキンに冷やしてある気遣いも素晴らしい😍

さてさて、冷やしの煮干とはどんな味わいなのか?
興味津々なのですよ🤩🤩

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と言うわけで、まずはスープ!

おおおおっ!冷たいスープなのにかなりガツンと来る確かな煮干し感😍
鶴舞屋さんらしく攻めてますね~
ビター感が出るギリギリのラインまでやってますよ✨

温かい煮干しならビター感は全然ありですが、冷たいとなるとビター感は個人的に嫌らしく感じるかな?と思っていたのでこの味の構成は理想通りの素晴らしい味わい😋

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冷たく〆られたコシが強い細麺😁

強い咀嚼感がたまりませんねぇ~☺️
麺そのものも十二分に旨いし、冷たい煮干しスープを旨く持ち上げるしたまらないやつです。

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極太のメンマは見た目とは裏腹のすげえ柔らかいやつ。
しっかりした味付けながら、スープの味を変えることはない仕上がりはさすが。

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そしてレアチャーシュー😍

これがまたすげえ美味なる仕上がり。柔らかさがたまらない。
明らかに以前より柔らかくて旨くなったなと思いましたら、薄くして、その分二枚載せることにしたとの事。

これは大正解な変更だと思います😋

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味玉も黄身が絶妙にゼリーな旨いやつ😆
これは見事な仕上がりですよね。

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そして平日ランチ限定の角煮小ライスのセット😆😆😆

この日の角煮は過去最高レベルの柔らかさと旨さ😋
角煮ってこんなに旨いんですねぇ👌
これが150円ってもはや申し訳ないと思えてしまうクオリティ。
平日訪問の際は是非とも食べていただきたい逸品🎵

冷たい煮干しはどんなものかと思い食べましたが、想像を遥かに越える旨さでした😆
角煮も最高クオリティー、もはや言うことなしですわ😁

また食べたい逸品です!✌️

美味しい一杯、ごちそうさまでした😆😆🍀


麺処鶴舞屋

店舗情報 

住所 群馬県高崎市飯塚町180

  

営業時間 11:00~14:00/18:00~20:00
 [土・日・祝] 11:00~14:00 

定休日 月曜日  

座席数 カウンター7席 テーブル6席  

禁煙  店頭灰皿有り

現金食券購入方式

駐車場あり 6台


※ラーメン等のレポはあくまでも個人的感想です。
味の保証をするものではありません事をご了承ください。

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