8月17日、この日オープンの新店舗となります!

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吉勝軒さん。

大勝軒綾瀬の系列というか、暖簾わけでしょうか。

お昼時を過ぎてからの訪問もあり、スムーズに駐車、即着席が出来ましたね。


まずはメニュー。

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大勝軒の流れらしく、トップバッターはやはり濃厚魚介豚骨つけ麺。

他の麺類も以外と種類があってちょっと以外ですね。

飲みのメニューも結構充実。

チャーシューメンが気になるものの、やはり大勝軒の流れであればとりあえず濃厚魚介豚骨つけ麺は外せないかな?

ただ、なんとなく

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嫌な予感するので、麺量は増さないでオーダー。

そしてニンニクおろしトッピングは無料なのでお願いしました。

デフォで冷や盛りか熱盛り可を聞いてきましたので、暑い日なのでもちろん冷や盛り!

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卓上調味料はスタンダードな品ぞろえ。

隣の卓のお客さんが、まず間違いなくスープ割についてホールの店員さんに聞いてるけど、的を射てない返答😅

嫌な予感増大w

そんなこんなしていると、

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無料トッピングのニンニクおろしから。

意外と盛られており、これは好印象❤

それから暫くして

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濃厚魚介豚骨つけ麺着丼!!!

大抵のお店で麺は増量するので、デフォの麺量の少なさに一瞬目が点になるも、普通盛りなので当たり前ですよね😅

でかいチャーシュー、そしてデフォで味玉?が付いているのは嬉しい誤算。

だけど

レンゲどこ?スープ割までレンゲお預けスタイルなのだろうか?😅


とりあえずまずは麺!

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リフトアップ⤴️

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つけ汁に潜らせて、啜る!!

ムニュル!

???

なにこの予想していなかった食感???

あれ、これ
 
熱盛りやんww

どうしてこうなった?😅

間違いなく冷や盛りで頼み、ホールの店員さんから厨房へのコールと冷やと言っていたはずなのに😅

熱盛りにしても、冷水での〆が甘いか、再度茹でる時間が長すぎたのか麺のコシは皆無、だからムニュルな食感😭

嫌な予感の正体はこれか…😓

肝心のつけ汁の味は…甘くて酸味のある御約束な味😅
個人的に苦手とする味なので、無料トッピングのニンニクおろし大活躍w

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味玉は結構中まで熱入ってる系ですね。

可もなく不可もなくだけど、有料でこのレベルの味玉なら個人的にはまずオーダーしませんね。

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そんな中、唯一の救いはチャーシュー!!

これはデカい!

そして持ち上げようとすると崩れそうな具合。

ホロホロな豚🐷

味も申し分ないかな?
これと同じチャーシューが載るなら、チャーシューメンはありかもしれない。

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〆にスープ割。

お願いしたら、ホールの店員さんが厨房にスープ割お願いします!と言うけれども、丼ぶりはそのままw

新店らしいといえば、らしいけどね😅

回収されて、スープ割された丼

ここに来てもレンゲが用意されないのでさすがに催促w

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ノー柚子なスープ割。
酸味甘みが薄まり、飲みやすくなるかな。

新店ということで、練度はまだまだ。
味も個性もこれからですかね?

今後会員になりたいと思える程に進化してくれたら最高ですね。

ごちそうさまでした😸

※ラーメン等のレポはあくまでも個人的感想です
味の保証をするものではありません事をご了承ください

ラーメン吉勝軒

店舗情報 

住所 群馬県高崎市上小塙町840-2

  

営業時間 11:00~15:00、17:00~22:00 

定休日 無休 

禁煙 

現金後払い方式

席数 カウンター5席、テーブル四人掛け×4、テーブル2人掛け×1

駐車場あり 10台位