あってりめんこうじ安中原市店さんからの連食になりますのはこちら!!

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7月26日この日オープンの新店、麺やまる喜さん😊

場所は元らぁめん一歩のあった場所。

駐車場🅿️も一歩時代と同じ斜め合い向かいの
薬局隣のスペースが利用出来たのでそこに停めました。

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入ってすぐ右に券売機。

あまり事前情報がなかったので迷いますね😅

ここは好物の背脂が目に入ったので、背脂醤油!
連食なのに(特)をポチ!

特は特盛りだよね?と後から考えたりw
特製で具が沢山ならこの値段では無理でしょうしw

お昼時のため混雑しておりましたが、ちょうど手前のカウンター席が空いていたからラッキー😃💕

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卓上の飛び道具などなど。


オペの様子はよく見えますね。
ご主人はかなり落ち着いた感じで作業しております。

先客のラーメンがあったので多少待ちましたが、現れました。

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背脂醤油らーめん(特)着丼!!!

大判のチャーシューが目立ちますが、特盛用のでかい丼なのか、すかすか感が否めないですね😅
背脂も予想より大分少ないです😅
これもやはり特盛の丼だからですかね??

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スープから。
角のない醤油、背脂のコク、後味に微かに感じる生姜感で構成されてますね。
もっとガッツリ生姜感が押し出してくるかと思っていたらやや肩透かし。
油膜により冷めにくいので熱々キープなのは嬉しいかも。
でもやはり個人的な好みとしては背脂足らないかなぁ。
これが好みで増量出来たりとカスタマイズ出来るといいですね。


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ややウェーブがかったつるもち感な麺。
特盛なので量はおそらくデフォの倍だと思いますが後半になってもダレる事がなかったのでなかなか好印象。

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念入りに炙られた大判チャーシュー、厚みもあり咀嚼感から肉食べてるなぁ~と思えます。
形だけ炙るお店は多いですが、こちらはきちんと炙っており気持ちがよいですね。

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が、メンマ…
これめちゃくちゃしょっぱい😥
塩抜きが不十分だったのでしょうかね。
盛られたメンマ全てがしょっぱいという😢

新店だからこの辺は今後どうなるかですね。

これがデフォな味付けなメンマでない事を祈りたいです。

自分の想像した生姜醤油と大分違うイメージな一杯でした。
落ち着いた頃にまた訪問して、他のメニューも食べてみようかな?と思います。

ごちそうさまでした🙏






麺や まる喜

店舗情報 

住所 群馬県高崎市上小鳥432-1 

営業時間11:00~14:30/17:00~21:00 

定休日 月曜  

座席数カウンター8席 、テーブル二人掛け×2席 

食券購入方式

禁煙 

駐車場あり 
店舗前2台 、道路向かいに第二駐車場6台
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