二郎系ラーメン屋の鍛吉の跡地に新しいラーメン屋さんが開店したと聞いて速攻訪問してまいりました!

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オープン翌日の訪問、夜勤明け直行したので余裕のPP😊

鳴馬良で なまら と読むのですね。

店頭にベンチが新設されており、待つにはありがたいね😊

一度店頭の灰皿の交換に女性店員さんが出てきましたが無言😅
灰皿を再び置きに来たときは一言ありましたが、もう少し愛想が😅

そんなこんなで11時03分と定時をちょっと過ぎてのオープンですが、この辺は新店でもありますし許容範囲。

店内はほぼ鍛吉時代のままですね。

奥のカウンターに座り卓上を見ると

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あ、やはりなまらって北海道方言のなまらが由来なんですね。
映画ブレイブストーリーで知りましたがw

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メニューも卓上に。
ちな、入り口脇に鍛吉時代からの券売機が鎮座してますが、使用しないみたいですね。

と、思っていると

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いきなり現れた茶碗蒸し!!!
お通し的存在かつ、無料!
これは斬新すぎる。
まさかのラーメン屋で唐突に茶碗蒸し。
これは色々期待してしまう展開。

とりあえず超猫舌なので茶碗蒸しは蓋をして、待機。

鴨が売りなのかな?鴨か鶏白湯で悩んだので店主さんに

オススメはやはり鴨ですか?

と聞くと

鴨と味噌がオススメ!との事で、鴨だしラーメンを大盛り、そしてチャーハンを普通盛りでお願いしました❗

待つこと数分、現れたました!

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鴨だしラーメン大盛り着丼!!

鴨のラーメンって結構な割合で意識高い系なのが多い印象ですが、こちらの鴨だしラーメンはいい意味でそれを裏切ってくれるビジュアルですね。
実にラーメンらしい見た目が個人的にたまらない🎵

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まずはスープ。
オイリーで円やかな口あたりから鴨出汁の風味がなかなかガツンと感じますね✨
見た目のビジュアルどおり、ラーメンらしい構成の鴨ラーメンですね。
意識高い系より、こういうラーメンの方がやはり好みですかね😃

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細麺は小櫻製麺所さんの麺!
つるりとした食感はなかなか美味。
鴨出汁スープとの親和性はかなりいいですね✨
欲を言えばもう少し固めの茹で具合だと最高かな?
大盛りだからやはり食べ終えるのにも時間がそれなりにかかるので、最後まで美味しいとなると固めが理想。

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そしてチャーシューは二種。
こちらは鴨😍
鴨肉チャーシューが搭載されてくるとは値段からは考えてなかったのでびっくり!
鴨らしい独特の風味が美味しい😋

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そして豚チャーシュー。
これは柔らかく、かなり好みのチャーシューですね💞

一杯で二種のラーメン味わえるのは嬉しいですね✨

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ハーフの味玉🥚
なかなかにとろとろですね。
味も過不足ないです。

と味わっていると

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チャーハン普通盛りが着皿!!

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角切りチャーシューではなく、結構デカイサイズでチャーシューが投入されていて好印象💞
ややしっとり系な作りで、味は薄味。
でもラーメンの塩分もあるので、これくらいが個人的にも好みですね。

ずば抜けて旨いわけではないですが、最近のラーメンでは手間がかかるからやらないチャーハンを提供する男気は素晴らしい🙏

とチャーハン完食して、残しておいたスープを飲んだら冷めたためか、鴨のネガティブか部分と脂のしつこさが感じられました。
この一杯は、というかやはり熱いラーメンは熱いうちに食えということですね。

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で、〆に茶碗蒸し。
さすがに銀杏は入ってないものの、過不足なく美味しく頂ける茶碗蒸し。
無料なのはありがたいですよね✨
無理無い範囲で続けて頂きたいです。

新店でしたので、過度な期待はしていなかったのですが、いい意味で裏切られました😊

味噌ラーメンも気になりますしこれは近いうちに再訪問してみたいと思います🙇

オープンおめでとうございます、美味しい一杯ごちそうさまでした😆🍀


※ラーメン等のレポはあくまでも個人的感想です
味の保証をするものではありません事をご了承ください




店舗情報

鳴馬良

群馬県前橋市日吉町3-30-6


営業時間 11:00~14:00、17:00~21:00

定休日 火曜日

座席数 カウンター9席

店内禁煙 店頭灰皿有り

現金後払い方式

駐車場 店前二台及び店舗向かい②③④⑤番四台