久しぶりの訪問となりますのはこちら、

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麺屋承太郎さん!!
一月に訪問して以来なので、約3ヶ月ぶりですね😅
開店時間が11時30分なのでなかなか訪問出来なくなっておりました。

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この日は 、あの伝説の承太郎とろとろバージョンが三年9ヶ月ぶりに登場ということで、これは何がなんでも行かなければとw

11時到着、外待ちしていると店長さんがでてきて、「お久しぶりです!」と言われてもうたw
いや、本当にお久しぶりなんですよね😅
少し会話して、再び店内に戻られました。


定時オープン、この日は息子くんとの来店だったので一番奥の小上がり席に座り、承太郎とろとろバージョンを大盛り、野菜半分、紅天トッピングと息子くんにお子さまラーメンをオーダー。

その後、続々の来店でオーダーが飛び交っていたので、人気は不動のもののようですね。

じばらく待っていると、まずは

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息子くんの、お子さまラーメンから着丼

そして私の

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承太郎とろとろバージョン着丼!!!

野菜半分ながら、なかなかの高さに見るからにとろとろで、柔らかそうな角煮が食欲をそそるビジュアルですね😄

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オリジナルトッピングの紅天も色鮮やかで、
彩りを添えてます

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まずはスープ。
すっきりとしたシャープな味わい。
ベースは以前提供の承太郎ぷりぷりバージョンとのことですが、変わらぬ旨さですね。
グビグビと飲めるタイプ。
背脂投与されているので、それにより増したコクと甘さがあるので、物足りない感はありません。

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麺は私も大好きな、小林製麺所さんの太麺😍
ツルモチで風味もよく、スープの持ち上げは良好。
持ち上げたスープの風味と口の中で広がる粉の風味のバランスはなかなかのものですよ

紅天を途中からフル活用すると、フレッシュな風味がよい味変になっていいですよ😃
+50円ですがら是非ともオススメしたいトッピングです。

ニンニクも漬けニンニクなのでパンチあります!
こちらも一体登頂部よりおろして、別待機にしておいて適時溶かしながら食べると最高に美味です!


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そして、メインでもあるとろとろの角煮😍
約1cmはあろうかという物が二つ!
今回はカラシもついていますが、まずはそのままパクリ

んまぁ~い!!

謳い文句どおりのとろとろの角煮は口の中でとろける。
程よい味付けでラーメン用にカスタマイズされた角煮ですね❗

カラシをつけて食べてもまた美味😋
 
この角煮でご飯を食べたくなりますね✨
大盛りにしないでライスという選択肢もまたありですね🎵

三年9ヶ月ぶりのとろとろバージョンでしたが、前回を越える旨さでしたね😍

次回が三年9ヶ月ぶりにならない事を願いますw

美味しい一杯、ごちそうさまでした😆🍀


※ラーメン等のレポはあくまでも個人的感想です
味の保証をするものではありません事をご了承ください


店舗情報

麺屋承太郎

住所 群馬県高崎市岩押町7-13

営業時間 11:30~14:30、18:00~21:00

定休日 水曜日、他

席数  カウンター12席、テーブル2卓10
席、小上がり2卓 8席

喫煙 不可

駐車場 店前四台、近くにコインパーキング有り(駐車券の提示でキャッシュバックあり)

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