初訪問になります、こちら

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会津ばんだいらーめん宮子店さん!

以前から気になっていたものの、なかなか訪問する機会がなかったのですよね😅

この日はちょうど自分も休みで、会津ばんだいらーめんさんも限定を提供する火曜日だったのでナイスタイミング😤

11時03分到着でポールポジションならず😅
店内には既に三人程お客さんがいらっしゃいましたね。

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この日の限定が貼り出してありました。
黒そいを使った鮮魚系!
黒そいを使ったラーメンは初なので、注文する前からテンションが上がりますね~。

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他の基本のメニュー。
お安い価格で好感度上がります⤴️

一通り見た後に、黒そい出汁潮ラーメンをオーダー!
大盛り不可なのがちと寂しいですが😅


暫く待つとついに

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黒そい出汁潮ラーメン着丼!!

でかいレアチャーシューと穂先メンマ、透明度の高いスープ、そして薫りはまさに潮!

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かなりクリアーなスープは雑味なし、黒そいの上品で慈味深い味わいが堪能出来ます
これだけ旨味を引き出しつつも、生臭さとか全くないのが凄いですねぇ~
鮮魚苦手な方でもこれはいけると思います😸

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特注の麺、これが絶妙な茹で加減と風味がヤバいやつ!
黒そいのスープを活かせるやつですね!
麺そのものも旨いし、スープと親和してお互いが旨味を底上げしてくれます。

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穂先メンマは過度な味付けがされていない、このスープにマッチした代物。
この味は他で食べた事がない系統ですかね。
歯触りも最高😃⤴️⤴️

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そして一際目を引く、大判なレアチャーシュー!
旨そうなビジュアルを裏切らない、肉の旨さを閉じ込めた逸品!
やはりレアチャーシューはお店の個性が出るので楽しみの一つなんですよね😃

と、旨さは大満足な一杯だったのですが、如何せん量が少ないのでどうしたもんかも悩んだ末

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こちらから、追加でめんたい丼をオーダーしてみました😤
なにせ100円ですからね~

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そしてこちらが、めんたい丼!
100円なので量が少ないのかな?とか思ってましたが、全然普通盛りの量!
嬉しい誤算ですね🎵

しかし、ちと残念だったのがご飯が柔らか目な炊き加減だったことでしょうか?
硬めが好みの自分にはちょっと😅でした
明太子と高菜はおいしかったのですがね

初訪問ながら、非常にクオリティーの高い一杯でポテンシャルを強く感じさせる一杯でした❗
こちらは、また訪問したいと思います❗

美味しい一杯、ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ

※ラーメン等のレポはあくまでも個人的感想です
味の保証をするものではありません事をご了承ください



店舗情報 

会津ばんだいらーめん宮子店

住所 群馬県伊勢崎市宮子町3041  

営業時間11:00~翌2:00(金・土曜は~翌3:00) 

定休日 無休

座席数 カウンター6席、テーブル6×4卓、座敷6×3卓 

喫煙可 

駐車場あり