ばろんのラーメンぷれす

群馬のラーメン店中心のblogです 評価については個人の感想となりますのでご了承ください

5
前々記事のあってり麺特選黒醤油、前記事のあってりoilまぜそばからの連食となります。

IMAG5188
あってりめんこうじ安中原市店さん。

あってり麺特選黒醤油、そしてあってりoilまぜそばを完食して、お水を飲みつつ食後のデザートに和え玉でも食べようかどうか悩んでおりました。

この時点で流石に閉店30分前を経過して、流石にお客さんが途切れてきており、他のお客さんに

静寂タイム限定つけ麺の話が出たので、ミッチーに

今もしかして静寂タイム?

と聞くと静寂タイムとの事で

食べる!

と小学生並みの返事をしてしまいましたw

途中で静寂タイムかどうか聞いた時は、混雑していて諦めておりましたが、まったり待ってみるものですね(もちろん混むようなら退散するつもりでしたが)。

和え玉食べてたら、流石に胃のキャパ越えていたので、迷っていて正解でした。

そして、スープも奇跡的に一杯分ほど残っていたので、最も煮詰まったヤバいのが出来ると百太さんが言うので、この日無理をして来た甲斐があるというものです😄


この日最後の一杯、

IMAG5203

IMAG5204

IMAG5205
つけ麺着丼!!!

丁寧に折り畳まれた細麺、美しい和テイストな盛り付けが三杯目でも食欲を刺激してくるヤバい一杯。

つけ汁もラスト一杯ゆえの濃厚さなのが見てとれます😍

IMAG5206
三種のチャーシュー、どれも旨そうですね😍

IMAG5207
麺投入する前に、まずはスープを味わってみます❗

ラスト一杯なので、非常に濃厚でしょっぱうまーテイスト😋
しょっぱうまーでもあってりめんの場合は度が過ぎることがないのが流石です😋

まさに塩梅がいい!

IMAG5208
そして冷たく〆られた細麺を投入して喰らう❗
〆られた事で、ぎゅっと小麦の風味が閉じ込められ、旨いつけ汁と共に口内に広がる旨味の波状攻撃はヤバいの一言に尽きますね😄

かなりシンプルですが、故に素材の旨味がよく判る誤魔化しが効かない一杯!

客足が途絶えた静寂タイムのみの提供という、スーパーレアな一杯!

味も申し分ない、スーパーレア!

静寂タイムを狙うとスープ切れで閉店もあるのでなかなか食べられないのですが、狙って食べる価値ある一杯!

今回もミッチー、百太さん、お見事な一杯でした🙇

美味しい一杯を三杯も食べられて幸せ一杯😆🍀

まさに、至高の一杯!ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ


※ラーメン等のレポはあくまでも個人的感想です
味の保証をするものではありません事をご了承ください


店舗情報

あってりめんこうじ安中原市店

住所 群馬県安中市原市2-2-8 

営業時間 昼11:30~14:30 夜18:00~21:00(スープ切れ次第終了) 

定休日 火曜日+不定休 

席数カウンター6席+テーブル席
  
敷地内全面禁煙 

駐車場あり
P_20180303_105438

    mixiチェック

5
前記事のあってり麺特選黒醤油からの連食となります。

IMAG5188
あってりめんこうじ安中原市店さん。

IMAG5189
実は、外待ちの時点で特選黒醤油と一緒にオーダーしておりましたw

ただ、あってりめんの場合は連食に際して
スープと完飲することが条件となっておりますので、ご注意下さい。

大食漢な自分は余裕の条件ですし、あのあってりoilが味わえるとなれば食べるしかないですよね!

特に声かけすることもなく、こちらのペースを見て百太さんが集中して一杯を作って下さいました!

IMAG5196

IMAG5197

IMAG5198

IMAG5199
あってりoilまぜそば着丼!

何この肉塊!!

それはチャーシューというには、あまりにもデカすぎた!

二杯目ながら、圧倒的なまでの破壊力溢れるビジュアルが食欲を掻き立てる😍

IMAG5201
そして破壊力溢れるビジュアルからは、真逆をいく、まぜそばのまろやかな味わい😍😋

あってりoilは昨年末のスペシャルウルトララーメンでその旨さを知ってましたが、よりシンプルかこの一杯ではより旨さが分かりますね。
非常気なめらかな口当たりなのに、しつこくない。不思議oilですね🎵

全体の味としても、過不足ないしょっぱうまーなテイスト。
見事なバランスで成立しております。
ここでも小林製麺さんの細麺が活きてますよね。

IMAG5202
そして肉塊!
DXとはこのことなのだろうか?
聞くの忘れてしまいましたがw

圧倒的な存在感を醸し出す、この肉塊。
でかいが、スッと歯が入る柔らかさに驚き ゚ ゚ ( Д  )
どうやったらここまで柔らかい、巨大肉を生成出来るのだろうか?
そして控え目な味付けは肉の旨さと脂の旨さを引き出してくれてます。
見た目のインパクトだけでなく、味も折り紙つきのヤバイやつですね😋
+100円でこの幸せなら十二分に価値がありますよ😍

連食二杯目、そしてこの肉でありながら、あってりoil効果もあってかあっという間に完食してしまいました😋

立て続けの至高の一杯で、荒んでいた心が平穏を取り戻し、多幸感に充たされてきました。

30数時間寝てない体が元気を取り戻しましたよ😃
やはり来て良かった!と心底思えました😄

味はもとい、接客も素晴らしいから心が癒されるんですよね。
百太さんとミッチーのコントもとても面白いしw

二杯目も、見事な至高の一杯!
ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ


※ラーメン等のレポはあくまでも個人的感想です
味の保証をするものではありません事をご了承ください


店舗情報

あってりめんこうじ安中原市店

住所 群馬県安中市原市2-2-8 

営業時間 昼11:30~14:30 夜18:00~21:00(スープ切れ次第終了) 

定休日 火曜日+不定休 

席数カウンター6席+テーブル席
  
敷地内全面禁煙 

駐車場あり
P_20180303_105438

    mixiチェック

5
夜勤明け眠れず、疲れとストレスMAXでどうにもならないので訪問してしまいました。

IMAG5188
あってりめんこうじ安中原市店さん。

20時直前の到着、もしかしたらワンチャン静寂タイム、最悪スープ切れで終わってるか?と思いながらでしたが、大盛況で閉店一時間前ですが外待ちが発生しており、そこに接続。

直後に来客ありで、人気なのがわかりますねぇ~。


暫く待っていると、外待ち確認のためミッチーが出てきて珍しい時間の訪問に驚いていたりw

再度ミッチーが出てきた際にオーダーを聞かれたので、特選黒醤油か煮干白醤油かで悩みましたが、ミッチー的に黒醤油がオススメとの事で黒醤油を選択。

程なくして空きが出たので入店😤


IMAG5189
この日のお品書き

百太さんも驚きの時間の訪問でしたが、温かく迎え入れてもらえ、お話したりしていると


IMAG5190
あってり麺特選黒醤油着丼!

IMAG5191

IMAG5192
久しぶりのノーマルのあってり麺。
多分数年ぶりですねぇ。
この均整が取れた、美しいビジュアルはたまりませんよねぇ😋
丁寧な仕事が食べる前から判る一杯!

IMAG5193
まずはスープから!
一口で判る、多彩な材料を惜しみ無く使っているなと感じる慈味深い味わい
キリっとした醤油が芯にあり、他素材が厚みを増してます。
すっきりとした味わいながら、重厚な味。
まさにあってりと表現するのが、ぴったりな風味。
無化調でここまでの味を引き出す、百太さんには毎回驚かされますね😍

IMAG5194
そしてパツんで絶妙な茹で加減の細麺。
毎回ながら、この小林製麺さんのこの麺は、本当に旨い😋
小麦の風味が本当に豊か。
その風味に合わさる、あってりスープ。
味の多重構造が完成されます。

IMAG5195
この日のレアチャーシューは若干火入れされた物でしたが、これがまた普段のレアチャーシューとは違って味わい深い。
いつもより、ややスパイシーな下味とレアチャーシューならではの肉の風味が活きた逸品😋

3月は、月二回提供だったあってり麺が毎日提供ですが、クオリティーを維持もといアップしてるところが凄いですね!

数年ぶりのあってり麺でしたが、味は以前より何倍も旨くなってます!

今月は訪問出来ないかな?と思ってました、あってりめんこうじ安中原市店さんでしたが無理やりにでも来た甲斐がありました😋

この日も至高の一杯でした❗

百太さん、ミッチー、ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ

※ラーメン等のレポはあくまでも個人的感想です
味の保証をするものではありません事をご了承ください


店舗情報

あってりめんこうじ安中原市店

住所 群馬県安中市原市2-2-8  

営業時間 昼11:30~14:30 夜18:00~21:00(スープ切れ次第終了) 

定休日 火曜日+不定休 

席数カウンター6席+テーブル席
  
敷地内全面禁煙 

駐車場あり
P_20180303_105438

    mixiチェック

このページのトップヘ