ばろんのラーメンぷれす

群馬のラーメン店中心のblogです 評価については個人の感想となりますのでご了承ください

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前記事の釜玉まぜそばからの連食となります、

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あってりめんこうじ安中原市店さん😄

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辛いのが苦手かつ、あっさり➡️こってりの流れがいいかなと思いまして、釜玉まぜそばの次にチョイスしたのは、ぼろにあまぜそば!

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そしておそらく、このぼろにあまぜそばのために存在しているであろう、チーズ🧀トッピング!!!

これはトッピングせざるを得ないのでもちろんオーダーしましたよ😍

そして現れたのがこちら!⬇️

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ぼろにあまぜそばチーズトッピング着丼!!

素晴らしいチーズの量😍

チーズトッピングとはこうあるべき!というお手本ですよね😃

食べる前からテンション⤴️⤴️⤴️


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こちらもまぜそばなのでよ~く混ぜてから喰らう!!!

これはヤバいミートソース!
物凄く濃厚で、ひき肉もたっぷり😋
そこに投下された大量のチーズの塩気とコクがヤバいハーモニー🎶

なにやら原価大無視な程入れられたというワイン。

それは間違いなく味に反映されてますね💕

洋風テイスト全開、イタリアの風すら感じる濃厚ミートソース😋
大量のチーズトッピングとこってりして濃厚な味が好きな私の心に刺さりまくる味わいはたまりませんね😄

名前からどんな感じなのかは、想像つきましたが、その風味は完全に予想を大幅に上回っておりました❗

ボロニア風ではなく、ぼろにあと謳っているのも納得のハイレベル😍

ミッチー凄いなぁ。
ラーメン屋だけじゃなく、洋食屋さんもやれるよね。おおむらふてるとかで十分そう思えたけど、今回のでそれはより強い確信になりました❗

味の方向性も違うため、連食でも飽きることなく最後まで食べられました😋

やはりミッチーdayは見逃せないですね✨

マーボーカレーも気になりましたが、さすがに三杯はキツいので断念😢
お隣さんから漂う香りがとても魅惑的だったのですがねぇ。
年寄る波には勝てないということでしょうか…
4、5年前なら余裕で食べられたはずなのに。残念無念。

でも十分美味しかった!

次回のミッチーdayも行けるといいなぁ~

至高の一杯!
百太さん、ミッチー、ごちそうさまでした😆🍀

※ラーメン等のレポはあくまでも個人的感想です
味の保証をするものではありません事をご了承ください。


店舗情報

あってりめんこうじ安中原市店

住所 群馬県安中市原市2-2-8

 

営業時間 昼11:30~14:30 夜18:00~21:00(スープ切れ次第終了) 

定休日 火曜日+不定休 

席数カウンター6席+テーブル席
  
敷地内全面禁煙 

注文時現金前払い方式

駐車場あり
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謎のO村式MAZE★ソヴァが気になりまして訪問致しました!

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あってりめんこうじ安中原市店さん😄

少し出遅れまして、三番手で接続。

暫くすると多数来店、よいタイミングだった様です😺

この日は定時をやや過ぎた11時34分、百太さんに迎えられて入店。

謎のO村式MAZE★ソヴァの正体は⬇️

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三種やるかも?と言っておりましたが、有言実行😍

流石に三杯食べるのは無理なので、二杯選んでどう食べればいいかしばらく思慮。

やはりあっさり➡️濃いめが定石と思うので、
まずは釜玉まぜそばからオーダー!

先客二名様はマーボーカレー、この香りが凄くよくて食べたくなりましたが、我慢我慢😅
そもそも辛いのは苦手ですし😅

と、マーボーカレーの正体はチラ見したので分かりましたが、釜玉まぜそばがどうなのか?

オペを見ながら高まる期待😍


そして、やってきました⤴️


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釜玉まぜそば着丼!!!!

生卵に万能ネギ、紅ショウガが載った名前どおり釜玉うどん的ビジュアルの中に彩りを添えるチャーシューが旨そうですよね✨

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まぜそばなのでよく混ぜてから食べます😋

生卵のコク、絶品の醤油タレ。
ビジュアル的に釜玉うどんなのにテイストはしっかりとラーメンに振られてるんですよね😋

上手く小林製麺所の麺の風味も活かされており、
しつこくないけど、あっさりでもなく物足りない感を感じさせない絶妙なバランス。

これは面白い風味ですね🎵

薬味もよい感じのアクセント。

釜玉うどん風じゃなく、釜玉まぜそばというのも納得ですね。

そしてこれを最初にチョイスしたのはやはり正解⭕でした😋

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そして搭載されている三種(写真一枚撮り忘れ)、この日も絶品の仕上がり😋

どうしてこうも旨いのか…

そして主役の麺はきちんと立てる。

まるでよく出来た女房のような存在感✨

謎のO村式MAZE★ソヴァ第一弾、なかなか面白い一杯でしたね😃

このあともう一杯頂きますが、それはまた後日のblog記事で紹介したいと思います😄

百太さん、ミッチー、美味しい一杯ごちそうさまでした😆🍀

※ラーメン等のレポはあくまでも個人的感想です
味の保証をするものではありません事をご了承ください。



店舗情報

あってりめんこうじ安中原市店

住所 群馬県安中市原市2-2-8

 

営業時間 昼11:30~14:30 夜18:00~21:00(スープ切れ次第終了) 

定休日 火曜日+不定休 

席数カウンター6席+テーブル席
  
敷地内全面禁煙 

注文時現金前払い方式

駐車場あり
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前記事の解き放たれし豚骨からの連食となります。

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あってりめんこうじ安中原市店さん。

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解き放たれし豚骨を替え玉二回し、スープがほぼ終わりそうだったので、これも久しぶりの紅をキメようかなと、注文しましたら

ミッチーを
????まだ出ませんねぇ~と百太さんとやりとりしており、

あ!????やってるんだ!

Twitter告知無かったから没になったのかな?と勝手に思ってましたw

なので紅から急遽????に変更、快く快諾して頂きました😊

その正体はグレピグ!

超URな一杯、メニュー表に記載がなかったのも、あまり食べて欲しくないという理由らしいですw

 そして名前だけでは全くどんな一杯なのか想像がつきませんねぇ。
この辺も実にあってりめんらしい。

百太さんが太麺を茹で、冷水で〆ている事からつけ麺の様ですね✨

盛り付けられてから

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着丼!!

これがグレピグ!

ちなみにつけ汁がグレで麺がピグらしいw


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まずはつけ汁をそのまま!
辛いという話でしたが、辛さは控えめながら物凄くスパイシー❗
ちょっと未体験な風味ですね😋
辛いのは完全に門外漢なので、何がどういう味なのかはよくわかりませんが、多種なスパイスによる波状攻撃は実に新鮮。
辛いのが苦手な私が美味しいと感じる限界一歩手前を攻めてくる感じが実に憎いw
こういうスパイスの演出はいいですね✨

一言でいうと実におもしろい旨さ😜

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冷たく〆られた麺はこれも小麦の風味がよいですよね😋
さすがの小林製麺所✨
あまりつけ麺提供がないあってりめんなので、これもまた目新しい感覚。
豪快に啜ってもむせない辛さってのもいい塩梅ですね😃

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こちらのチャーシューも言わずもがな、美味😜
スパイシーなつけ汁に浸して食べると、いつもと違う美味しさが垣間見れます。

先に解き放たれし豚骨レアチャーシューマシに替え玉二玉食べておりましたが、味のベクトルがまったく違うので飽きることなく頂けました❗

超URな一杯というだけあり、この風味は唯一無二の美味なるつけ麺でした😋

この????ことグレピグ目当てで敢えて早く食べたい解き放たれし豚骨を最終日まで我慢した訳ですからねw
その価値は十二分ありました❗

次いつ食べられるか分かりませんが、これは必食だと思います😄

百太さん、ミッチー、
美味しい一杯ごちそうさまでした😆🍀


※ラーメン等のレポはあくまでも個人的感想です
味の保証をするものではありません事をご了承ください


店舗情報

あってりめんこうじ安中原市店

住所 群馬県安中市原市2-2-8

 

営業時間 昼11:30~14:30 夜18:00~21:00(スープ切れ次第終了) 

定休日 火曜日+不定休 

席数カウンター6席+テーブル席
  
敷地内全面禁煙 

注文時現金前払い方式

駐車場あり
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